上菜,看她的样子应该还有菜没完成
果不其然,简单的刷锅后曹桂香开始用厨艺台上仅剩的小半碗瘦肉做瘦肉羹
做羹汤是需要勾芡的
江枫谨记彭长平跟说过的曹桂香非常擅长勾芡,一直盯着曹桂香手上的动作越到后面越不敢眨眼
很快就到了勾芡的时候
非常简单的勾芡,不是像八宝栗香鸽那样用鸽架煮出的鸽汤勾芡,瘦肉羹也没有原汤,就是简单的用淀粉水勾芡
薄薄一层
非常简单,非常和谐,非常快,也非常轻松
勾芡水沿着顺时针方向贴着锅的边缘缓缓倒入锅中的时候,仿佛是在拥抱,亲密接触,搅拌,融为一体
和谐
自然
明明是非常简单的步骤,却把江枫看愣了
好像……有一点点明白了
有一种名为灵感的东西,就在勾芡水倒入锅中的那一刻钻进了的脑子里
“思雨,把这道菜端出去给外边的客人,亮闪闪的这一面要面向那个姐姐,端的时候小心一点别让上面的戒指滑掉了”曹桂香把柴把鸭子端给张思雨,张思雨接过柴把鸭子,胖嘟嘟的手臂非常有力,端得稳稳当当地,一步一步小心翼翼地朝门外走去
张赤远先她一步走到门口给她开门
江枫也穿墙走了出去