楼牛逼的厨师就那么一两个，就算闭着眼睛猜都能猜对一两个，只要猜对最重要的剩下两个是谁也无所谓了
虽然比赛方式变成了七加一，但具体赛制还是没变依旧和之前说好的那样四位厨师每人抽一道菜，以一周销量和顾客的好评与差评记分
因为是真人秀，节目组提前派人和泰丰楼方面签订了合约，在泰丰楼和几位参赛选手家的各处安装摄像头，除了卧室和厕所能装的地方都装了除了安装摄像头，节目组还会每位参赛选手派一位摄影师随时跟拍，可以说是斥巨资了
装摄像头这件事情还在泰丰楼内引起了一定范围的轰动，即使知道真人秀还没有开始录制，大家路过摄像头的时候也总是忍不住过去瞄啊看的桑鸣还一直在后厨碎碎念，琢磨着要不要斥巨资去烫个fashion的发型，这样如果被拍到会好看一点
结果碎碎念了两天的桑鸣没花钱去烫头发，王师傅和邱富倒是斥巨资烫了个根本看不出来的头发，可见泰丰楼的中年厨师偶像包袱有多重
江枫觉得如果不是亲爹江建康同志实在没有头发可以烫，没准也会去烫个头发江枫这两天中午吃饭的时候老看见江建康举这个黑屏的手机照啊照的，似乎是在照自己的光头好不好看
其人关心的都是自己的发型好不好看，自己的化妆技术过不过关这种跟偶像包袱有关的事情江枫这几个参赛选手关心的则是一些比较重要的事情了
菜品的选择
第一阶段的积分方式是好评差评和销量，好评固然重要，但最重要的还是销量，质再好量堆不上去积分肯定不会高在这个赛制的下，江枫觉得国内这八家酒楼中最有利的应该是知味居，们家主打白案销量最好的就是糕点，那量绝对是蹭蹭的往上堆
既要质又要量，江枫有很多菜就不能上，尤其是buff菜
可江枫最有名的偏偏就是那几道buff菜
为了防止酒楼打价格战作弊，节目组特意调查了各大酒楼之前的菜品和价钱，在比赛规则里特意标注了不允许新增菜品，不允许恶意降价
看起来最容易的一个阶段，却成了江枫最难的一个阶段
没有十道菜
准确的说没有十道可以堆量的菜
十五日正式开始录制，最迟要在十三日中午十二点之前把菜单报上去，现在已经是十三日上午八点了江枫还没有敲定菜单
要知道，孙继凯只花了十分钟就把菜单敲定完了
眼看还有四个小时就要截止，江枫的菜单上目前只有鸡豆花，八宝栗香鸽这两道菜，剩下八道菜还没有着落，也没有思绪
江枫只能翻着泰丰楼的老菜单，一边看菜单一边阿巴阿巴，宛如一个痴呆
为了这场比赛，在永和居刻苦训练了那么久，苦练江氏