琴吐了下舌头，显然是想做鬼脸但没做出来，打开食盒：“哥又吓，还以为……哇，哥发财了呀”
江慧琴开的是卢老板送来的那个食盒
“黄焖鱼翅，两色大虾，万福肉，这都是永和居的菜吧，没记错的话永和居光黄焖鱼翅就要卖6块大洋，而且一般都不做外送的！”江慧琴一脸惊讶
“还挺了解价格的，这是卢老板送来的”江承德道，切了两颗白菜，把外边的大叶子全部摘掉，只留了中间鲜嫩的菜心
“卢老板倒是难得大方”江慧琴揭开了一个食盒，“诶，哥还做了清汤柳叶燕菜呀”
“还不是说想吃，晚上太忙了没时间，下午就做好了，放到灶里焖着忘了，估计味道和口感都有点差”
“没事，只要是哥做的都好吃”江慧琴笑嘻嘻地道，把锅里原本闷着的一个坛子端出来，又把菜放进去
坛子是用荷叶封口的，看着有些像佛跳墙，但如果是佛跳墙这坛子的型号又不太对，让江枫一时有些猜不出来坛子里是什么东西
下一秒江枫就知道坛子里装的是什么了，江承德把坛子揭开，把坛子里的汤全部倒进锅里
是海参鲍鱼汤
还是炖得非常软烂的那种
除了大颗的鲍鱼和海参之外，江枫还看见了虾米瑶柱之类的海产品，海参鲍鱼汤的做法有很多，但像江承德这种只用海产品不用其它食材的炖法比较少见让江枫觉得奇怪的是，这汤也不香，至少在揭盖的时候啥味都没闻到，完全没有记忆中见到的其它菜品一揭盖香飘十里，为之一振，神清气爽的感觉
还是倒进锅里走近之后江枫才闻到了一丝海产品独有的鲜香味，甚至还有一点点海产品的腥味
至少闻上去不像是好喝的汤
也不好看，没有其食材做点缀，单纯的海产品炖出来的汤颜色很单一，看上去也不像是好喝的汤
又不好看又不好闻，虽然很滋补营养，但江枫觉得这道汤实在是不像江承德的风格
然后江枫就看着江承德拿了三个小碗，把海参，鲍鱼，和汤里的其它海产品分别捡进三个小碗里放到一边，锅里只剩汤和汤渣
江承德盖上锅盖让锅里的汤煮沸，然后把处理干净的嫩白菜扔进锅里像抄水一样快速过了几遍，盛出，倒汤，再在锅上抹一圈猪油，把白菜倒进锅里像寻常炒菜那样快炒，一直到白菜出锅看上去都是水灵灵的非常鲜嫩
然后江承德把盛在碗里的那些海产品全都剁碎，和之前弃置不用的白菜叶子剁碎混在一起，调味做成鲍鱼海参馅的饺子馅，用布把饺子馅盖上
江慧琴那边的菜也热好了
算上这道炒白菜一共只有五道菜，还没人头数多，但有四道都是昂贵的大菜，就算用做寻常人家的年夜饭也算得上是相当丰盛了
江