鸽和蟹酿橙比李鸿章杂烩麻烦多了，师父不也照样每天做很多份吗？
季夏盯着面前的李鸿章杂烩，眼中写满了想吃肯定很好吃！
“夏夏，预定李鸿章杂烩的客人预定的是几点？”江枫问道“十一点半”季夏道“时候也差不多了”江枫关火，开始摆盘一边摆盘，一边教学“夏夏看，这菜的摆盘其实没什么固定的要求，全靠们的感觉比如说这李鸿章杂烩，各个食材的眼神不一，如果像这样将这些食材按颜色分类一层一层，一圈一圈绕着网上叠，到时候倒扣下来就非常有层次感色彩要循序渐进，就像渐变色一样，不然食客看着就会很突兀”江枫嘴上说着，手上做着季夏在边上看着，口水在心里淌着码食材是个细致活，不光要考虑颜色还要考虑食材的形状和大小江枫一层一层慢慢地往上码，就像是玫瑰花一层一层绽开的花瓣，层层叠叠，夺人眼球江枫就这样码了将近十分钟，将碎料倒在最上面，浇上原汤，再上蒸笼蒸“很多菜，尤其是这种大菜，需要经过几个工序，甚至可能是重复的工序反复烧制才能入味所以做菜的时候不能急，更不能嫌麻烦，任何一个步骤出了问题整道菜的口味可能就不行了，好菜不怕等想当一个好厨师，无论是红案还是白案，尤其是白案，首先就得有耐心”江枫道季夏在边上点着头，表示自己记住了“这个再蒸个十分钟就差不多可以出锅了，在这旁边看着，看看能不能看出一些东西，先去处理别的了”江枫说完就去处理八宝栗香鸽了季夏守在锅边，锅盖盖着她什么都看不出来，倒是能闻出来这道菜肯定很好吃！
越凑近闻越觉得好吃，鸡汤特别香！
十分钟后，李鸿章杂烩出锅江枫最后一次摆盘，再在李鸿章杂烩上浇上用米汤与原汤勾芡好的芡汁，最后淋上熟猪油，瞬间这道菜就香飘四溢，哪怕是在后厨里也是极为夺人眼球谁又能想到，这样一道色香味俱全的菜，每一个吃过的人都会感动得放声大哭呢？
“夏夏，去问一下17包厢的人到了没有？”江枫道，出锅的时间比预想得要早一些，现在才11点17分，江枫担心客人们还没来季夏连忙跑去出询问没过两分钟季夏就回来了：“师父，到了，好像还到了挺多人的，已经让小慧姐去问问能不能上菜了”
17包间内，996有些紧张深深觉得这些人有问题明明约定的是11点半，在这个鸽子精横行的当下，不迟到就已经极为难得了，可这伙人非但没有迟到，还各个到得这么早居然是最晚到的！
要知道，到的时候才11点15分呐！
可是提前到的！
996紧张得观察四周每个人都很疲惫，一看就是和自己一样的社畜，没准还同为99