抛到脑后了
就算是天塌下来,也得等把这些八宝栗香鸽处理完再说
看着面前这一排鸽子,江枫觉得是得好好培养一下店里的切墩厨师了,不然未来可能会被淹没在无限的整鸽脱骨里
好好培养切墩厨师,把整鸽脱骨的活交给切墩厨师们,才是唯一的生路!
江枫盯上了姜卫生和张卫雨
泰丰楼切墩厨师有几个,但拥有姓名的就只有们俩,姜卫生作为江卫明的徒弟还时不时升职扮演一下炉头厨师的角色,张卫雨则是自身天赋不错,平日里两位老爷子只要有空都会指点一二,俨然是当炉头厨师来培养的
“姜伯”江枫决定先向勤奋好学的姜卫生下手,“您有没有兴趣来学学整鸽脱骨?”
“整鸽脱骨?”正在勤奋切菜的姜卫生猛然抬头,眼睛里都闪着星星,乐意三个字全写在了脸上,“那个小枫呐,姜伯这水平又不是不知道,姜伯学东西慢呐,整鸽脱骨这种精细活恐怕做不好啊”
“没事的,您慢慢学就是,您当了这么多年厨师刀工好得很,别顾虑这么多您也看到了,这明显是忙不过来了,说是让您学其实是想请您帮忙”江枫道
“帮忙自然是没问题,要说这八宝栗香鸽的工作量也太大了,这安排就不合理”姜卫生道,“但是伯母明天要带着儿子,儿媳和孙子过来看,这国庆期间姜伯可能是学不了了”
“没事,也不急于这一时,谢谢姜伯了”江枫笑道
八宝栗香鸽一天预约出这么多份其实是王秀莲同志的失误,这个问题在午间营业结束之后江建康就去和王秀莲说了,但国庆的量已经预约出去了,就算想调整也得等国庆结束之后,所以江枫该累的还得累
搞定第一个,江枫就把目光投向了第二个
带着眼镜的张卫雨
张卫雨刚刚已经听到了江枫和姜卫生的谈话,见江枫开始看自己就知道想说什么,便先发制人:“加钱吗?”
江枫:???
个精通打铁的京都大学学金融的高材生怎么满脑子都是钱?
“加钱”江枫道,加工作量当然得加钱
“学”张卫雨应了下来,“国庆之后”
国庆期间人人都累得要死,哪怕是加钱,也没精力再去学额外的东西
一直在密切关注江枫动向的周时:……
周时干了这么多年的厨师,大大小小的酒楼干过不少,泰丰楼是其中画风最清奇的知道,但没想到泰丰楼的画风居然能清奇到这种程度
小老板能一个个问砧板厨师要不要学整鸽脱骨
周时叹了一口气
若是当年刚干厨师这行的时候就能碰上这样一家店该有多好,只可惜,这家店虽好却给不了想要的
周时看着江枫,江枫好像有所察觉,转头看了一眼,两人目光相触,周时给了一个微笑