发现自己蒸锅那边的火已经被江奶奶调成中火了惊得江枫连忙把火调小“奶奶，怎么调成中火了？”
“调成中火怎么了，不是要焖吗？”江奶奶将锅里的烙饼翻了个面，关火真正的省柴强者，即使是燃气灶，即使是烙饼，也能用焖的方法把最后一步完成“啊？”江枫愣住了“焖不就是这样吗，省柴，最后才关火”江奶奶一脸莫名其妙“可是是要持续低温才焖”
“那就一点点把火调小最后再关掉”在焖这件事上，江奶奶最有发言权江奶奶看了看锅里的饼，又翻了一个面，盖上了锅盖“关火才叫焖，那一开一关的叫什么焖，火点起来不费柴啊”江奶奶永远信奉焖就是为了省柴，所有不是为了省柴的焖都是假焖，山寨货江枫愣住了好像抓住了焖的精髓了省柴！
没错，就是省柴焖就是为了省柴，所以自然是怎么省柴怎么来真正的省柴强者，三言两语就能点拨浪费柴的孙子想要低温，想要用时间和较低的温度在不破坏橙子原本的酸甜的基础上将橙香和橙味与蟹肉相融合，完全可先大火把水烧开，把锅内温度升上去，再转中火把蟹酿橙放进去，再转小火，最后关火火一点点调小，锅内的温度也一点点下降，根本就不用维持低温，只要让它像用土灶焖饭时那样一点点降温就行了江枫甚至想当初再重做一批蟹酿橙只可惜时间不允许就在江枫懊悔的时候，江奶奶的烙饼出锅了“这蟹酿橙还有多久？”江奶奶端着饼问道“几分钟就行”江枫已经放弃面前这锅蟹酿橙了，这锅蟹酿橙在经历了数次开火关火和一次中火之后，味道估计已经不是很理想了7分钟后，蟹酿橙出锅，中秋宴开席等江枫端着蟹酿橙出去的时候大家已经在桌边排排坐等着江卫明切炮豚了江卫明亲自做的炮豚，得亲自切才有灵魂其实主要是江卫明水平最高，庖丁解牛，每个部位都能分得恰到好处顶尖厨师用脍的技术切炮豚，美味加成可不是一点两点随着江枫把蟹酿橙端上桌，江卫明手中的刀也划向炮豚一刀，两刀，三刀……
再挤上一点青柠汁很快，两份几乎是等量的炮豚就分好了，猪头留在长辈那桌，江载德作为小辈里的大哥殷勤地去端炮豚，如果不是条件不允许，甚至还想拿着筷子去端毕竟端的时候炮豚是在手里的，上桌之后炮豚落在谁的嘴里就不一定了季夏坐在江隽莲和江隽清中间往日这种夹在两个堂妹中间的豪华席位都是江枫来坐的，现在换成了季夏，江枫只能一边坐在吴敏琪和江守丞旁边一边感叹自己真是收了个好徒弟帮师父分忧，好徒弟现在江枫的好徒弟有点饱季夏吃了4个火腿月饼，塞了一肚子实在的肉和面，她现在感觉自己已经有八分饱了但她还可以再