一碗鸡汤灌得恰到好处
电梯到了一楼,季夏跟着吴敏琪朝商场出口走去,走着走着季夏突然回头看向江枫
“师父,今天要做些什么?”季夏问道
“洗菜”江枫道,跟在季夏后面等着她问为什么是洗菜
结果季夏只是点点头,就继续跟着吴敏琪向前走
江枫:……
徒弟,这样不配合让为师真的很没有牌面
季夏不问,江枫也可以强行解释,只见清了清是嗓子,一脸泰然自若的开口:“今天先洗菜,熟悉一下后厨的各个工种,注意观察一下其人都是怎么工作的,最重要的是要认清食材,分清楚每个人是做的是什么菜”
季夏常年呆在小镇上,因为地域的缘故海产品见的比较多,但也有很多食材是不认识的,比如说拔丝山药,季夏在吃完之后都很难复述出拔丝山药的名字
“嗯”季夏郑重的点头
“这两天,先熟悉食材和调味品,各个食材是怎么处理的也要知道,多看多学,不懂就问后天会考教,只要过关了就可以开始练刀功了”当年老爷子是怎么教江枫的,现在江枫就是怎么教季夏的
不过老爷子的教学水平……
江枫突然想到了在员工信息上,老爷子的授徒等级是中级,而三爷爷的授徒等级是大师级
是时候向三爷爷请教一下该怎么教徒弟了