肉上色还不够均匀”
“现在这个颜色就可以了,加水,水要没过牛肉”
“对现在可以了,把牛肉和汤汁一起倒进砂锅里慢慢炖,这个火太大了再调小一点”
在江枫的口头指点下,钱丽娟的胡萝卜炖牛肉的制作过程十分顺利
在江枫指点钱丽娟的过程中,小厨房里又来了一个中年妇女,一个小伙子,都是来煮粥的
“诶,小江,不是来给江医生做饭的吗?怎么没见带菜过来”钱丽娟这才注意到江枫是空手来的
江枫:……
钱丽娟不说还真忘了,其实是来给江守丞做饭的
“不急,中午给哥随便炒两个菜做个酱爆肉就行了,菜还没买呢”江枫道
“等着牛肉做好了大妈照样分一半”钱丽娟笑道,“小江还是先去买菜吧,今天小菜市场的番茄可水灵了,那菜不用炒生吃也行早点去,等下被别人买完了”
说道番茄再说,江枫突然想到了非常爱喝的罗宋汤
案板上还有因为筋肉太多弃之不用的牛肉边角料,江枫瞬间就盯上了它们
“钱大妈,那些肉还要用吗?”江枫问道
“那些肉?那些肉不用了,老公们吃不了几块,和婆婆牙口都不好,这种带筋的根本咬不烂”钱丽娟道,“不说都忘了,现在就把它们清了扔到垃圾桶里去”
“别,准备中午给二哥做份罗宋汤,您要是不用的话还麻烦您把这些肉送给htjb· ”江枫道
“都给,对了,大妈那还有苹果特别甜,等着这次去给拿来”钱丽娟说着就出了小厨房
江枫也去小菜市场买菜
罗宋汤是一种源于乌克兰的浓菜汤,大多主料为甜菜,但江枫喝的罗宋汤的主料一般都是番茄
江枫对罗宋汤的爱,起源于高中时z市某家商场新开的一家牛排店
那牛排店的牛排非常难吃,是随牛排附赠的配菜是无限量供应的那个时候陈秀秀还是200斤的陈秀秀,陈秀秀一度非常爱吃那家牛排店的蛋糕和奶盖红茶,基本上每个周末都要拉着江枫去那家牛排店
虽然那家牛排店很快就倒闭了,但却让江枫深深地爱上了罗宋汤
老爷子和江建康都不会做罗宋汤,江枫在网上自学成才,很快就掌握了罗宋汤的精髓
一通乱炖,胡乱勾芡
这种随心所欲法法做出来的罗宋汤居然还怪好喝的
等江枫从小菜市场把土豆,猪肉,洋葱,胡萝卜,番茄,卷心菜和面粉买完回到小厨房时,钱丽娟都把苹果削好切片还插了牙签放进饭盒里带过来了
话说这个世界上可能不会有比仁医的小菜市场更贴心的菜市场了,们那里的面粉可以论克称
“来,小江吃苹果,这苹果可甜了”钱丽娟把饭盒递给江枫
江枫接过饭盒,用牙签戳起一块苹果,入口
苹果很