第二百三十五章 好大一口锅
后厨里,挂在墙壁上的平板“滴”的一声响起,代表有客人点菜
姜卫生一直在跟着江卫明打下手,现在江卫明去关注炮豚了,就去砧板处切菜,离平板最近,凑过去眯着眼睛看了一眼
“c区3桌点了一份大份的八宝粥”姜卫生大声喊道
“3桌?3桌是哪一桌?”江卫国机警地抬起了头,对因为递菜的时候把盘子摔了正在挨骂的罗羽摆摆手,示意先去干活等会儿再接着骂
罗羽灰头土脸地回到荷台,问韩一顾:“摔盘子扣多少钱来着?”
“一个”韩一顾头也不抬,继续干活
“3桌是师父那桌”c区客人的座位都是章光航排的,最了解,“应该是师父吃不了什么菜想喝粥,不是什么大问题”
话音刚落,季月就来到了后厨门口,逮住一个凉菜厨师道:“c区3桌的八宝粥是许成点的,应该是点给们桌那位老先生的,麻烦去转告们”
凉菜厨师小跑过去将季月的话原封不动地转告
“韩一顾去舀粥”江卫国吩咐道
“等一下”江枫突然开口,“今天熬的八宝粥有点淡,光上一份粥太单调了,再做一份菜包鸡等下一起送过去”
食材都是现成的,该腌制的也早就腌制好了,做一份菜包鸡要不了几分钟
江枫觉得,夏穆苪没准会喜欢这道菜
江卫国没说话,全当默认了
“师父不喜欢吃菜包鸡”章光航友情提示,“从来不吃这道菜,之前有客人想点都不做”
“全当是个心意,最近刚学的这道菜,等下要不要——来教做?”江枫突然想起来菜包鸡的特效,及时拐弯
要是章光航真的有喜欢的人还是爱在心口难开的那种,buff一加脑子一热去表了白,以的长相家室厨艺肯定分分钟脱单到时候季月还不得悲痛欲绝至不能上班,泰丰楼在开业第一天就会失去一位优秀的大堂领班
“啊?”章光航愣了,没想到江枫的脑回路居然如此清奇,当场拒绝,“不了,这菜会做”
白菜叶过水,将腌制好的鸡柳包入其中,挂上蛋清糊下锅炸,捞出,大火,复炸,出锅
桑鸣一边给江建康的糖醋鲤鱼摆盘,一边跟旁边的韩一顾嘀咕道:“这菜容易啊,感觉学学也能做,酥肉炸得可好了,每年过年家的酥肉都是炸的”
韩一顾在北平呆了几年也是见过世面的,解释道:“这本来就是这儿的一道家常小菜,很多人都会做的,就跟们那里的酥肉一样”
“这话就不对了,妹就不会炸酥肉,就会吃,在厨房炸她就只知道拿筷子在旁边等着吃,连裹面粉都不会,哎,说说妹妹,她长得又不好看,又……”桑鸣说什么都能说到妹妹,短短几天时间,桑鸣那位传说中马上就要