快的下馆子
平时自己是国营饭店的大厨，别人来店里下馆子，现在换位去别人店里下馆子，还真有一种别样的体验
江卫国记性好，走过一遍的路就不会忘，领着黄师傅仿佛自己是个本地人一样，轻车熟路地找到了一家小馆子
真正的大餐是要留到明天再吃的，现在虽说是下馆子，但两个人点的菜都很普通
一人一碗卤面，一盘春卷，一份海蛎煎
店主是闽南人，春卷也是闽南春卷的做法
笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎和红萝卜，一张薄皮下裹的馅料之丰富超出人的想象，金黄酥脆，非常有沿海特色
卤面也不是一般的卤面，配料十分丰富，瘦肉，香菇，虾干，干贝，牡蛎，蛏，韭菜和红菇，面汤是猪骨慢熬出来的高汤，面也很有韧劲，汤底粘稠，浓香四溢
就连江枫都惊讶于店主的实在，点菜的时候黄师傅还有点心疼，觉得就两碗面一份春卷和一份不知道是什么的玩意儿就要近三块钱，这家店实在是贵上天了等老板把面和春卷端上来，一入口，黄师傅顿时就觉得物超所值
别说三块钱，就算是13块钱也做不出这个味儿
这家店的厨师是有真功夫的
“这地儿还真是藏龙卧虎，这让人家小店厨师居然这么厉害！”黄师傅感叹道，“在们那这水平绝对可以当大厨了”
“靠山吃山，靠海吃海，这边的厨师做海产品自然比们要厉害”江卫国道，继续吃面
两人呼噜呼噜，一大碗卤面顿时见了底
海蛎煎是最后上的，这菜是闽南地区的特色小吃，江卫国也只是听过从未见过
刚出锅的海蛎煎还热乎着，蛋围在海蛎的周围，在保持了海蛎的原味的同时，又能盖掉海蛎的腥味
两人都没吃过类似的菜，不好做评价，都是尝个鲜儿
江枫也是第1次见这道菜，觉得新奇，心里想着暑假的时候找个时间去一趟闽南地区尝一尝，见见世面
如果这家店还在就好了
江枫想着，自己都被自己的想法逗笑了
江卫国和黄师傅吃饱喝足后便回招待所了，走之前还向店主打听了一下聚宝楼在哪，免得明天跟无头苍蝇一样到处乱找
江枫知道聚宝楼的孙大厨曾教过老爷子佛跳墙，是老爷子的一菜之师，想必就是这一次了，没准这个记忆的菜谱就是佛跳墙
孙冠云比老爷子小十余岁，这个时候应该还是个十几岁的少年，没准明天还能见着
光是想想，江枫就越发期待明天在聚宝楼中所发生的事情
天色已晚，江卫国和黄师傅忙了一天也累了一天，同昨天一样简单的洗漱后早早的就睡了
江枫没有留在房间里，毕竟黄师傅那震天的鼾声听起来并不美妙江枫坐在招待所外面抬头望