第二百零三章 桃花泛
许成看着台上的4位选手觉得这些年做过的最正确的事情，就是和韩贵山一起瞎掺和办了这个比赛发现了5颗明珠，无比璀璨，无比耀眼，或许曾经被蒙尘，但终将光彩夺目，闪耀整个种花家厨艺界台下，季雪依旧面无表情，聚精会神地看台上的选手比赛“粤省谭家没闹出什么事情吧？”许成问道这件事情韩贵山也是关注过的：“谭大师的儿子是想闹，但是孙老已经提前回粤省压下了，一点风浪都没惊起来”
“哦？看样子聚宝楼又要多一位优秀的年轻厨师了”许成笑道“孙老被拒绝了”裴盛华带着看戏的笑，这件事情也有所耳闻，短短几天就传遍了厨师圈，“季雪那丫头不知道被哪个慧眼识英的家伙提前定了下来，那丫头认死理，说她老板已经给她预支了工资她就不能跳槽，孙老知道她缺钱，给她开了10万的月薪她都不愿意去聚宝楼”
“哦，孙老居然还被人截胡了？”许成来了兴致，“这可真是难得，截胡的是何方神圣呐？”
“不知道，到时候看这丫头去了哪家就知道是被谁截胡了”裴盛华道那几位评委话题严重跑偏儿的时候，章光航的桃花泛已经步入了关键时刻加入糖醋酱汁炒匀，番茄丁炒软，放入冬笋加鸡汤烧开，入青豆，锅中的汤汁呈现出非常好看的番茄色待青豆煮熟后，再加入虾仁和肉片，滴少许蜂蜜调味，浇汁就算成了足够粘稠，不需要再勾芡另一口锅里，锅巴也快水干成型了这种把拌好的大米均匀贴在锅底，喷少许水让它慢慢蒸发烧成的锅巴，只需待水干成型后，将烧至7成热的热油浇在锅巴上，金黄香脆的锅巴就会在热油的“滋滋”声中成型章光航把浇汁盛出备用，快速把锅刷干净，从这熟练的刷锅动作可以判断，在跟夏穆苪学厨的这些年没少刷锅油烧至7成热，舀起一勺浇在锅巴上，锅巴瞬间成型可以出锅等待片刻，等锅巴稍凉后再用手把它掰成大小适中的块，放入旁边那口持续沸腾的热油中快速复炸一下装盘蓄势待发的工作人员小姐姐迈着优雅的小碎步走到章光航章光航笑着冲她摆摆手道：“来吧”
这道菜最关键的步骤是浇汁，必须由亲自来完成左手锅巴，右手浇汁，章光航迈着的大长腿在全场单身或未单身，未婚或已婚的女性难以压抑的惊呼声中，走到了评委席前所有人都盯着手上的动作“刷拉”
“碰”
番茄色的滚烫浇汁儿和锅巴触碰，如平地惊雷，最响的一声之后一直在噼啪作响，这道菜原先的名字倒是比现在的名字更加贴切桃花泛能体现出人面桃花相映红的意境，和这道菜的颜色非常相符，也好听，但平地一声雷似乎更符合这道菜此时的状态