第一百七十九章 4强
切开的菜卷子，能很清楚地看见里面的层次一层馅料一层面皮，如花卷一样，切断的粉皮晶莹剔透，如同散落的水晶一般散发着诱人的光泽
工作人员小姐姐将热好的半碗八宝粥端到了韩贵山面前，率先夹起一块
入口，味道非常的鲜
素馅配食用油和香油，可能是因为虾皮，也可能是因为特殊的调料配比，一个长度接近六厘米的菜卷子配上八宝粥，韩贵山三口两口就全部下肚了
“嗝”
八成饱
其它评委没韩贵山这么实诚，浅尝了两口就放下了，开始陆续打分
8.4分
其实也还不错，至少比被佟德晏疯狂diss的赵善强
“才8.4分啊！”张茜有点失望，“觉得楚老板做的菜卷子可好吃了”
“看古力的菜卷子”江枫道
古力的菜卷子被端上了评委席，馅料看不出什么明显的差距，但是面皮上的差别一眼就能看出来没上锅蒸之前还看不明显，蒸熟后的面皮洁白透亮，也是切开的，从侧边看上去仿若薄如蝉翼
如此薄的面皮，裹了一层又一层馅料，切口整齐，形状规整单看上去不像是普通的家常小吃，倒像是古代专供给达官显贵王公贵族的精致小点
“呦呵，这个看起来好看啊”韩贵山感叹道，碗里的八宝粥还留了个底，正好接着吃
古力的菜卷子加了鸡蛋，面皮更劲道，口感也更加丰富，相应的，味道没有楚鹏的鲜
韩贵山各人觉得，两种菜卷子都差不多，都好吃，如果硬要选的话选古力，的菜卷子里加了鸡蛋，带点荤腥更和的胃口
分数很快就出来了，8.6分
伯仲之间
观众们也没什么太大的反应，象征性地鼓掌等着评委们来点评大多数人都是来看章光航的视觉动物，古力的菜卷子长得好看，高0.2分没毛病
“其实两位选手做的菜卷子都很不错，水平在伯仲之间先来说说楚鹏的菜卷子，味道非常的鲜美，原材料的搭配也非常出色，相应的短板也很明显，面皮有些略厚，层次感并不丰富，但是瑕不掩瑜古力的菜卷子优点非常突出，也是占了白案厨师的优势，面皮薄但不过，劲道，透亮，馅料的口感虽没有楚鹏的经验，但总体完成度很高”朱昌一上来就把两人做的菜卷子都夸了一遍
裴盛华接着朱昌的话往下接：“刚刚朱昌评委说得其实已经非常详细了，就再说一点个人的感受楚鹏选手的菜团子馅料非常鲜，是极致的鲜，很少吃到能把纯素馅的小吃做得如此鲜美的厨师，非常的惊艳”
“当然，缺点也很明显，刚刚朱昌评委都说了古力选手的菜团子相对来说没有那么突出的地方，但每个细节都做得很好，无论是馅料，面皮，切口还