第一百四十五章 八宝栗香鸽
“八宝栗香鸽！孙老要做八宝栗香鸽！”韩贵山蹭地一下就精神了，虽不像许成那样一生都在追求真正的美食，但毕竟和许成做了这么多年朋友，在的耳濡目染之下对吃还是颇有些研究的，十年前也曾有幸吃过孙冠云亲手做的八宝栗香鸽
那味道，确实能让人多年难以忘怀
“孙老这都快有七八年不曾做过这道菜了吧？”韩贵山咂舌，“若是那些弟子能得七分真传，聚宝楼也不至于像今天这样”
“八年了”许成道，“前几年千求万请求不到来做这道菜，没想到今天还能有这运气孙老在A大那边有老朋友？”
“不清楚”韩贵山道，“让助理去查查，对了，之前忘了和说，很看好的一位小友，挪，这个，江枫，A大的学生，觉得很有希望能进4强”
许成对江枫没印象，把的资料纸拿来看：“没听说过Z市有江姓厉害的厨师，倒是蜀地，听说有一位姓江的老师傅，剁椒鱼头堪称一绝，只可惜去找的时候那位老师傅已经退休多年了，也没个音讯尝过的手艺？”
“别的没吃过，这位小友的腌菜团子做的和妈在小时候给做的一个味道，一点都不差，那个味道哎，可惜曹医生说现在不能大量吃这么多粗粮，王静她也不让吃了，哎，可惜啊，不然也能尝尝”韩贵山咂舌
许成：“……”
接着往下看江枫的资料
“确定资料没错是Z市人？”许成问道
“和聊过，Z市的，怎么了？”韩贵山问道
“没什么，是想多了”许成放下资料纸，刚刚怎么会想到北平的那座泰丰楼，那家酒楼在李家手里都荒废了半个世纪了，果然是年纪大了就喜欢瞎想
重名而已
……
另一边，健康炒菜馆的后厨里，江枫也开始渐渐熟悉乳鸽的身体构造了孙冠云的助理刚刚送来了新鲜的食材，几乎是论麻袋搬进来的，就连最少的乳鸽蛋都有上百个，如此豪气的手笔看得贫穷的江枫啧啧称奇
现在买笔芯都不论支了论盒买，买的时候还得和老板讨价还价再多送两支笔芯
目前为止在手上报废了十六只鸽子，王秀莲同志都已经让季月在门口的宣传立牌上写上天麻鸽子汤今日特价了
第十七只乳鸽的抽骨很顺利
“对，把那条剪断，抽，就是现在，快速抽出来！”孙冠云也很满意，只练了十几只就能有这个水平，说明江枫的刀工功底很好
江卫国和江卫明已经来了，但都不出声，们平日里也很少会给乳鸽脱骨，都没有孙冠云专业，也不发表任何言论
江枫用力一抽翅骨，成了
将已经脱完骨的乳鸽的皮翻过来，放进盘里，虽然有点丑，但依稀能看出来是一只乳鸽，就像是一只漏了气的