下，叶欢决定明天暖灶，也就是开伙。
看着这个大食堂，全村的人都非常的兴奋，很多人都进去看看，摸摸明亮的打菜窗口，摸摸干净的桌椅，他们没有用那种单位食堂的长条桌，清一色的大圆桌，平时个人打菜吃个人的，重要节假日或者办事，就是完整的席面。
叶大辉来到熟悉的后厨，带着叶山几个徒弟，认真的擦洗着工具，炉灶，消毒，清洗，忙的不亦乐乎。
叶山也决定跟着大辉叔后面学厨师了，他老婆和家里人也都同意，还特意找村长和叶大发和叶大军，做了引保代师，非常正式的拜了叶大辉为师，而不是外面那种简单的师徒关系。
叶山就是小汤圆的爸爸，叶欢二伯的小儿子，对于他拜师叶大辉，叶欢也是乐见其成的，村里需要这些年轻人，去保证能把这些传承下去。
16号，食堂里热火朝天的在忙碌着，操作间里，十几个大妈婶子在帮忙，中午是简单的一餐，晚上才是重头戏。
所以大家中午都随便的对付一口，到了孩子们放学，五点半的时候，食堂圆桌子基本上都坐满人了，一群老爷子最后走进来，看着眼前热闹的场面，又想起了从前。
“可惜那时候粮食不够，又是集体劳动挣工分，磨洋工这个词就是那时候出来的，导致最后大食堂解散了，现在好，哈哈，又看到了。”二爷叶无尘说道。
老爷子们笑笑，然后走过去台下首张桌子那了，这里的打菜间，是可以移动的，平时不动，大家在这里十个窗口排队打菜。
有事的时候，打开开关，整个打菜间就缩后面去了，让出一块大约宽五米，长十五米的空地，这块地方是叶欢特意和牛老板商量做的，目的，就是春节这种重大节日，搞活动的，比如抽奖啦，比如孩子们表演节目啊什么的。
幼儿园已经接到叶欢的任务了，现在每天都在排练各种节目，就是除夕夜要表演的，孩子们都非常认真的在学。
叶欢夫妻俩带着三个萌娃走进食堂，这里光线充足，窗明几净，中央空调也安装到位，已经坐满了八成的位子了，还有一些下午有活的，回家洗洗，换身衣服就过来了。
等到六点的时候，所有人到齐了，村长叶大明也是非常兴奋的走到那个空地处，今天大团聚，所以打菜操作间缩回去了。
“叶家村食堂正式投入使用，现在开始上菜，大家吃好喝好，明天努力工作。”
随着叶大明的一句话，开始上菜，这些菜都是