大豆营养丰富，含蛋白质与牛奶一样高，大豆是华夏的奶牛。华夏人数千年来以大豆作为粮食和营养来源，所以陈光良应该抓住这一点，来实现一个计划。
豆奶！
他决定进入这个领域！
豆奶和豆浆不同：
豆浆是将大豆浸泡后磨碎、过滤、煮沸而成，而豆奶则是在豆浆的基础上进行加工，通过超滤、均质等工艺，将豆浆中的蛋白质和脂肪等营养成分进行分离，最终得到的饮品。
豆浆和豆奶都富含蛋白质、钙和维生素等营养成分，但豆奶的营养成分更加均衡，更容易被人体吸收。豆奶在加工过程中去除了豆浆中的一些不良成分，如豆腥味和胀气因子，使其更加易于消化和吸收。
豆浆的口感较稀薄，而豆奶则更加浓郁，口感更接近于牛奶。
想到这些，陈光良心头火热起来，原来他一直忘记了这回事！
很快他又反应过来，要想推广‘豆奶’，就必须进行‘包装定位’、‘杀菌处理’等方式，否则不会真正流行起来的。
参照‘可口可乐’公司的做法，将豆奶装瓶，从勺舀碗装的排档饮品变为有品位的店堂商品，销量才会大幅增加。
想到这些，陈光良绝对进入这一行业，虽然说，穷人不一定喝得起豆奶，但普通阶层、中产阶层也是华夏人，所以豆奶如果能推广，一定可以改变很多华夏人的体质。
生意虽然小，但也算陈光良的‘实业救国’的一环。
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