罗天海跟着欢呼了一下，不过马上严肃下来：
“但今天的营业时间长，明天就不能这样了，10点开，7点半准时闭餐。”
今天实在太混乱，有客人就往里带，都没人记得‘打烊’这件事。
罗南的笑容已经止不住了：
“但我们优化了人力，翻台率也会提高，可能差不多呢。”
“不止！”冯珍原地转了一圈，像是一只翘起尾巴的花孔雀，“你们忘了今天除了酒水全场五折了吗？”
佐伊也跳下来，蹦蹦跳跳的说：
“而且现在是非旅行季！”
两个女人幸福的抱到一起：
“赚钱了，真的赚钱了！！”
从餐厅开始筹备之初，罗天海就一直在严格的按照一套从巴黎学来的经营理念运营餐厅。
在这套理念下，成本可控，利润也透明。
按照罗天海的预估，理想状态下，餐厅的净利润应该在15%-20%之间。
也就是说，如果罗南的餐厅每天都能卖出2万法郎营业额，一个月的利润大概在9万-12万法郎之间。
罗南当然知道每天2万法郎这个数字很难保持住，因为‘试营业’只有7天、因为宣传的热度总会退去、因为现在还不是旅行季
但他又坚信2万法郎的单天营业额绝不是餐厅的上限，因为卢尔马兰的‘春天’真的在不知不觉中到来了。
罗南的餐厅开业后，商业街上几个暂时闭店‘过冬’的店主全部重新开了业。
虽然餐厅随后的人流量没有第一天那么夸张了，但每天还是接连不断有人慕名而来。
“听说卢尔马兰新开的那个餐厅开业当天，连米切兰杂志出版的主编都去了，她可是每天和大明星们一起吃饭的大人物，她去过的餐厅应该不会差.去尝尝吗？”
“你知道吗，吕贝隆里开了一家中餐厅，没错，你没有听错，就是中餐！我同事去吃了，说味道非常不错，我们周末也去尝尝吗？”
“梅纳村的集市太火爆了，一结束吃饭的地方全部爆满，要不我们去旁边的卢尔马兰吃午饭？刚刚在集市上吃的锅包肉摊主说他们的餐厅在那里，再去尝尝更多的中国菜吗？”
只要罗南的餐厅有客人，商业街上的店铺就有顾客。
开那么远去吃饭，不逛一逛再走不是浪费了开来的这些油钱吗？
卢尔马兰人渐渐习惯了在非旅行季村里也会出现陌生人。
但这情况吕贝隆其他地区的人都不习惯
当有心人直接或间接听说，在卢尔马兰有一条非旅行季也有客人的商业街后，纷纷把目光聚焦到了这里。
在罗南餐厅开业的当周，商业街上空置了好几个月的两个商铺接连被人租走。
稍小的那一间卖服饰。
稍大的那一个商铺未来要开酒店。
虽然小，但它不是家庭旅馆性质的，是卢尔马兰第一家正经的酒店，这预示着卢尔马兰
点击读下一页,继续阅读 一池浅芽 作品《1986：我的普罗旺斯幸福生活》第224章 一个新的卢尔马兰