第一百三十一章：我不是人，但你们是真的狗啊
鹰酱那边有首诗写的特别好qsxs8点cc
我本可以忍受黑暗，如果我不曾见过太阳qsxs8点cc
然而阳光已使我的荒凉，成为更新的荒凉qsxs8点cc
何囧他们现在基本就是这个想法qsxs8点cc
在姜年没有做饭之前qsxs8点cc
看着黄垒做出的那锅大白肥肉炖豆角qsxs8点cc
虽然卖相差了点qsxs8点cc
看着没啥胃口了些qsxs8点cc
不过想着这毕竟是黄垒好不容易做出来的，他们闭上眼，咬咬牙，硬着头皮倒也能吃qsxs8点cc
可如今，看到姜年做饭后，他们的想法都变了qsxs8点cc
姜年做的猪肉炖豆角，步骤虽然跟黄垒几乎一模一样qsxs8点cc
但那做出来的感觉，却截然不同qsxs8点cc
拿肉来说qsxs8点cc
黄垒在做炖豆角的时候，肉处理的十分潦草qsxs8点cc
直接生肉下锅，在油里稍稍炸了一会儿，就迫不及待的加水，加菜，进行闷煮qsxs8点cc
且不说这么整，那肉里的肉腥味有没有被祛干净，单说肉里的油，就煸了那么一会儿，根本就没有被煸出来多少，整体看起来都肥哒哒的，一点食欲都没有qsxs8点cc
姜年则弥补了这一点qsxs8点cc
在把肉切成麻将块，煮熟焯水，去掉腥味之后qsxs8点cc
便从灶里面拿出来几根柴火，弄灭，等到火降到小火之后，就凉油下入冰，慢慢翻炒qsxs8点cc
等到色炒好，便下肉搅拌，让每一块肉都均匀的染上色之后，放老抽，酱油qsxs8点cc
最后以此下入椒、八角、香叶、干辣椒、生姜等作料后，就开始煸肉qsxs8点cc
这是一个细活qsxs8点cc
肉煸出来的油如果少了，吃起来就腻qsxs8点cc
而煸出来的油多了，口感又柴qsxs8点cc
如果没有获得系统的话，姜年其实也把控不好其中的度qsxs8点cc
但如今，掌握着‘杜高’，‘雨化田’，以及‘转轮王’这三个宫中太监的记忆qsxs8点cc
从他们的记忆中提取到不少御厨的本事qsxs8点cc
这玩意对姜年而言不能说是简简单单，只能说是手拿把掐qsxs8点cc
他默默翻炒着锅里的肉qsxs8点cc
高温下，肥肉里的油脂开始融化qsxs8点cc
在焦化反应和美拉德反应的作用下qsxs8点cc
浓郁的香味从锅中溢出qsxs8点cc
“妈，好香啊qsxs8点cc”
宋旦旦的儿子笆图闻到锅里传出来的味道，忍不住深吸一口qsxs8点cc
这可比
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