您会做百果馅吗？四喜汤团的百果馅。
郑达愣住了。
一片沉默，沉默得让人觉得尴尬。
郑达很想中气十足地大喝一声：当然会！区区百果馅绝对不在话下。
但他确实不会。
这道题也考到他的知识盲区了。
郑达有些尴尬地汕笑两声：四喜汤团这个点心，我不太会做。
当年国营饭店不卖。
秦淮没有很失望，他已经猜到了，正要说两句转身离开，黄胜利突然开口。
是龚良要吃的？
对。秦淮点头，昨天我问龚先生有没有什么想吃的点心，龚先生说他在过生日的时候吃过井师傅做的四喜汤团，非常的难忘，很想再吃一次百果馅的四喜汤团。
但是昨天我打听了一下，现在市面上做百果馅的四喜汤团的店家已经很少了，所以我才想着今天来问郑师傅。
黄胜利笑笑：我就知道是他，龚良的鬼话你听听就行，他当年就住我们师父隔壁，从小到大没少吃好东西。那时候物资匮乏，很多点心和好菜师父只在逢年过节的时候才做。只要是吃了一两次的，从他嘴里说出来就是好多年没吃过，终身难忘，想再吃一次。”
秦淮：.—
龚良，不愧是你。
经黄胜利这么说，郑达想起来了：龚良说的是不是和他老婆订婚那年的生日，师父煮了一大锅四喜汤团，我想吃肉馅的，你和龚良想吃百果馅的。结果那些汤团长得都一样，我吃得肚皮都快撑破了也就吃了三个肉馅的。
做汤团之前冬瓜糖不够，我还回家偷了5斤的那次。”
黄胜利点点头。
郑达感叹道：如果是那次的话，百果馅我有印象。师父可是把压箱底的好东西都掏出来了，
那上好的蜜饿干果多贵啊，全给包汤团里了，当时给我心疼的，好歹分月饼一半呢，我爱吃百果馅的月饼。”
秦淮没想到郑达和黄胜利对那次的四喜汤团都有印象，连忙追问：那郑师傅您记得那次百果馅的配料吗？
知道具体配料就简单多了，秦淮相信百果馅的做法肯定各有千秋，但总体是大差不差的。如果知道配料的话，就不用一路求人求到知味居去了，他抓着郑思源一起研究没准就能研究出来，实在研究不出来还有郑达呢。
郑达虽然不会，但他也可以研究呀。
不知道。郑达