学徒，没必要浪费银子的。”
“按照我说的做，别看他们现在是学徒，后面会成为大师傅的。”身为曾经的火头军，秦宇有信心能把他们培养出来。
“好。”
“酒楼暂时不会开业，我不在的时候，你们三个带着他们搞搞训练。不要让人闲着！”
“好。”
“搞训练的话，记得隔一天要加个肉菜。银子不够了就回来找我拿！”
“子良明白！”
午饭过后，秦子良将学徒们召集了起来，宣布了酒楼将停业一段时间的消息。
学徒们误以为酒楼要关门，担心没了去路，一个个显得很是慌张，不由自主的看向了一旁的秦宇。
秦宇摆了摆手以示安抚。
秦子良解释酒楼换了新东家，要改名更换招牌，要重新招募掌勺的大师傅和伙计，这些都需要时间去解决，学徒们听到他这么说这才放下心来。
不愧是读书人，说起停业原因来头头是道。
临近黄昏。
秦宇把秦子良叫到了身旁，将酒楼的钥匙交给了他，交代在三楼腾出两个包间，给学徒们做休息的临时场所。杂物间的环境实在太差了，以后要把里面不需要的脏东西通通清理出去。
夜幕降临。
奔波一天的秦宇跟小清拖着疲惫的身体回到了秦家老宅。
一直没等到儿子回来，秦李氏担心今天的交接不顺利，焦急的在大门口等候着。婉容担心她的身体吃不消，带着两个小丫鬟在旁边守着。
餐厅的饭菜凉了，厨娘端回去热了好几回！
看到二郎与小丫头平安归来，还带着酒楼商铺的交接文书跟房契，秦李氏悬着的心才放下来，高兴的拉着两人进了门一起到餐厅吃饭。
席间，秦宇简单的向秦李氏讲述了一遍今天的交接过程。他不想母亲担心，在回来的路上跟小清通了气，刻意隐去了酒楼目前碰到的所有问题。
听到林家派来的是林慧时，秦李氏的脸上难得露出了笑容，看得出她对这个姑娘的印象很不错，大抵是觉得对方屁股大会是个好生养的女子。