确实让人吃得更舒服，很不错的饭菜...害得我都吃了还想吃哩！”
后勤负责人，笑得很暖心bqgll○ cc
“还有一点，叶知青同志啊，我咋感觉你们饭店里用的土豆，比别人家的质量要好多了？”
叶小川笑笑，“或许是我们饭店舍得下本钱，宁愿到外面收购4分钱一斤的好土豆，也绝不买那种2分5的孬货吧bqgll○ cc”
不怪负责人，为啥老是盯着土豆不放bqgll○ cc
只因为陕北人，那是真的真的很爱吃这东西！
当地甚至有一种说法：俞林人离不开土豆，要是三天不沾土豆的话，他们都不知道该怎么做饭了
而且陕北有好土豆bqgll○ cc
尤其是定边一代，后世都是用来专供肯德基的bqgll○ cc
只不过bqgll○ cc
那种土豆卖的比较贵，所以三十里铺用的土豆，其实还是平常货bqgll○ cc
只是这些土豆bqgll○ cc
叶小川都把它放进柜子里改良过，质量当然比别人家的好bqgll○ cc
后勤负责人侧重于饭菜质量bqgll○ cc
而客运社主任的关注点，则不一样，“叶知青同志啊，你们定价3毛5，给的饭菜分量又多，恐怕挣不了多少钱吧？”
“为广大工农兵群众服务！这个，是不能以金钱来衡量的bqgll○ cc”叶小川口号喊的震天响！
担心饭店赚不了钱？
其实客运社主任，他真正担心的是：他那个，在三十里铺饭店挂名上班的女儿bqgll○ cc
担心她的“钱途”bqgll○ cc
一旦饭店挣不了多少钱的话bqgll○ cc
那饭店给自家女儿发工资的时候，是不是就不会那么痛快？
而对于饭店的利润，叶小川心里有数：按照消费者的心理习惯、和消费行为来说bqgll○ cc
大多数人喜欢选择中庸之道bqgll○ cc
那些乘客到饭店里来吃饭，他们通常不会选择最便宜的套餐，也不会选择最贵的bqgll○ cc
也就是说bqgll○ cc
到时候三十里铺饭店，主打的其实是5毛钱一份的快餐bqgll○ cc
只有那个，才是能给饭店真正带来利润的东西bqgll○ cc
至于怎么才能把顾客，往5毛钱一份的快餐那边引流？
那个操作起来，并不难bqgll○ cc
点击读下一页,继续阅读 骑着三轮去火星 作品《火红年代，我在陕北当知青》第160章 别怪俺釜底抽薪