重自己便好她面无表情的上了二楼唤来小七,寻了个偏僻的角落坐下喝茶“姑娘有心事吗?”
刚一坐下,小七就小心翼翼的问她“觉得这里怎么样?”
苏时锦喝了一口茶,轻声问她她笑着说:“非常不错呀,这里的人都还算友好,每日吃的喝的都十分不错,住的环境也非常好,以前在家里都没有自己的房间,来了这里,姑娘却让们单独给了一间房,觉得现在过的就是神仙般的日子……”
听及此,苏时锦浅浅一叹,“是了,至少表面上都是非常不错的”
“姑娘,怎么了?”
小七察觉到了些许不对苏时锦淡淡的说:“没什么,就是在想,这里的生意似乎没有那么好……”
“不会呀,这里从早到晚都有客人,而且大部分都非富即贵,虽然没有特别多吧,但看起来挺稳定的”
苏时锦摇了摇头,“还不够,虽然每日都有客人,但盈利的钱与支出几乎成了正比……”
五六个店小二的月钱,还有厨娘们与掌柜的,这些人都需要钱这里既包吃又包住,虽然大部分人都不需要住在这里,但还是需要留几个空房出来供着正想着,小七便说:“应该不会吧?这里的一二楼供人吃喝,三楼还有专门供人留宿的,一家酒楼挣两份钱,怎会没有盈利呢?”
“三楼确实供人留宿,但见过多少客人吗?”
小七尴尬的说:“好像确实少了一点,那,怎么办?姑娘要放弃这家酒楼了吗?”
“在想,们该如何吸引客人,从而壮大这里的生意呢?”
苏时锦撑着下巴,“白天来这里的,几乎都是来喝茶吃饭,只有晚上来的,才会在这二楼喝酒聊天,或许,们可以从酒,或菜单下手……”
“什么?”
“有了,虽然不太会煮饭,但是有菜单呀,待会将菜单一一写给去交给厨娘,有了好酒好菜,应该可以改善一点生意”
苏时锦想起自己的空间里面不仅存有菜单,还有不少的方便面与预制菜当初在现代时,因为吃多了外面的食物,她便想着要自己学着煮菜,可是买了一堆菜单,却始终没有时间去学,便全部堆到了空间里面最终还是天天泡面跟预制菜,吃都吃到怕了虽然她没时间学,但是那些厨娘应该有时间甚至是小七自己!
一边想着,苏时锦让小七去找来笔墨纸砚,她自己则是偷偷从空间里面取出了一本菜单,等到小七回来,她便认认真真的将那菜单抄了一份下来小七一脸惊讶,“姑娘,这东西是哪里来的?刚刚怎……”
“会煮饭吗?”
小七呆呆的点了点头,“会的,们家的饭以前全是煮的……”
苏时锦又说:“那便将菜单给可以自己学着煮些新菜式,顺便也让厨娘们学一学,到时候将学出来的新菜