部官员的引领下，直接走进了冶铁所
“院”“所”和“局”这三种子单位，一般都是各部下属的专营产业，以工部为例，因为涉及到的工程和采购的方方面面，所以下面的子单位也很多，有文思院、皮作局、鞍辔局、宝源局、颜料局、军器局、织染所、杂造局、竹木局、柴炭司、铸炮所等等以“院、局、所”命名的子单位，主官一般都是大使，副官则是副使
这些子单位通常由正八品的大使管理，而这里的“大使”，在明代跟后世的意思完全不一样，指的是子单位的主管官员，通常有正九品和不入流两种
在冶铁所大使的带领下，朱雄英边走边观察着四周的一切，心中不禁感叹这里的工匠们虽然技艺精湛，但所使用的工具和技术在看来却十分落后，车床什么肯定是没有的，先进的高炉也没有，都是一堆形状各异的石头炉子
在一位老工匠的引领下，朱雄英来到了熔炉旁，只见炉火熊熊燃烧着，铁水在炉中翻滚着，发出耀眼的光芒，上面还有人从二层一个类似滑梯的东西，用铲子铲了铁砂往熔炉里面送材料
“介绍一下吧，这些炉子都叫什么”
“这个是大鉴炉，是以耐高温的牛头石为内壁，用简千石作为炉门每一百斤铁砂配二百斤煤炭，能出四十斤铁，一炉会下三百斤铁砂和六百斤煤炭”
朱雄英看了看，这炉子确实够大，配套的就得十来個人忙前忙后，有在上面送料的，还有鼓风的，以及收铁的
点点头，又问道：“那上面这个送的料是什么？”
“黑沙，就是粗铁矿砂”
工匠带着们转向了另一侧稍矮的炉子，介绍道：“这个是熔铁炉，没用牛头石，而是鸡眼砂石、火砖、红砖三层隔热制造的，主要用来生产生铁”
“然后这个是白作炉，是用来炒钢的”
炒钢法，字面意思看起来好像炒的是钢，实际上还是铁，只不过是把生铁炒成熟铁，早在王莽篡汉之前就有这项工艺了，白作炉的作用就是把生铁加热成半液态，然后工匠对其进行不断的搅拌翻炒，跟锅里炒菜差不多，这样的话，半液态的生铁里面的碳分和杂质就能不断接触空气氧化，也就能得到质量相对好一点的熟铁了，而熟铁一般就用来制作器具从西汉到明初，如今炒钢法经历了上千年的演变，技术可以说是已经趋近于完美了，没有什么太多的改良空间，所以生铁到熟铁这一步，其实大明的工业能力是没问题的
而跟炒钢法齐名的，还有灌钢法，这个都是写在课本里的，不过朱雄英却并没有见到冶铁所里有什么灌钢法的痕迹，所以忍不住问道：“那现在可还用灌钢法？”
工匠们面面相觑，最后还是老匠人回答道：“若不是有紧急任务