料酒、葱姜水腌制好的牛肋条搅拌进豆瓣和用酒浸湿的辣椒面炒出来的红油，随后拌进米粉。
米粉是用等比例的糯米和大米做的。米加上香料炒成微黄色，打成有些颗粒的粉末。
和牛肋条拌匀后，放上十五分钟跟料汁融合——这样才不会发干。
看到这，裴珠瞪大眼睛。
这这这，不是她前两天做过的粉蒸肉么！
只不过，裴宴用的不是猪肉，而是牛肉。
灶台上已经烧了热水，裴宴在竹编蒸笼里铺上从何婶亲戚那进的干荷叶。
底层蒸肉，上层蒸饼——水汽浸润，香气慢慢逸散。清香的草叶气息夹着肉香、面香，直往人脑子里钻。
裴珠明明刚吃完晚饭不久，又饿了。
她吞了口口水，眼巴巴瞧着，过了十分钟忍不住问：“好了吗？”
“饼好了，肉还早呢。”
裴珠忍得肚子都开始叫了，终于好了。
裴宴拿起荷叶饼，夹上满当当的粉蒸肉。这便是从前宫里头的初秋爆款，荷叶夹肉。
裴珠小心翼翼拿起一个，大半个成年人巴掌大，外面的荷叶饼闪烁着润泽的白色。
荷叶饼说是“饼”，其实跟馒头更相似，只不过更薄也更有韧性。里面夹了满满的、几乎要掉下来的粉蒸肉，上面的每一粒米粉都吸饱肉汁，冒着令人忍不住咽口水的油光。如果不是她全程看着，简直不能相信，这跟她前两天做的粉蒸肉是同一种食物。
她咬下一口：“唔！”
如果说之前裴宴还有些担心，这新商品会不会比不上渝州小面。
现在，那点担心烟消云散了。
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