火灶和烤炉数量多,刘财生一个人足足忙活了三日
待收尾的活尽数做完,已是腊月二十四
民间小年
各处的吃食摊要开到腊月二十八,这几日仍旧是县城中最热闹的时候,中央厨房这里自然也十分忙碌
尤其王氏离去之后,夏明月找寻到的做活之人还不能完全担起来这个活,她和吕氏乃至江竹果,都不得不帮忙做活
没有额外的时间可以外出一趟去看望一下陆启言和赵有才,夏明月和吕氏便再次找寻到了车行的苏永富,让跑上一趟,送些东西
北方小年,饺子是少不了的
夏明月和吕氏包上了许多饺子,酸白菜肉馅儿的
从农户手中买来的那一罐子酸白菜,腌的恰到好处,清脆酸爽
将酸白菜用凉水浸泡后晾干攥干水分,切成像韭菜一样的碎粒儿,和猪肉馅儿、花椒八角水、葱姜末尽数搅拌均匀,加上些许熬猪皮冻时生成的冻,确保煮熟后汤汁四溢,喷香不油腻
天气冷,饺子包好之后沾足够的面粉防黏,拿笼布包好,直接放进食盒之后,这一路过去,便能冻的发硬,直接煮着吃即可
除了饺子,夏明月又准备了一些卤肉和卤菜,再次满登登地装上了好几罐子
有了先前两次前往小河庄的经验,苏永富轻车熟路,晨起自杏花巷出发之后,刚过了正午,便将东西尽数送到
陆启言和赵有才收到东西,皆是满心欢喜
且此时军中也不缺银子,陆启言便吩咐伙房去买上头猪,晚上好给所有人包饺子吃,也算过小年
伙房自然十分欢喜,急忙去准备
而听到晚上要吃猪肉饺子的士兵们,亦是高兴非常,干活之时越发卖力
唯独房林旺在听到吃猪肉饺子时,扯了扯嘴角,去伙房那问晚上的饭食
伙长正忙着剔肉,连头都没抬,“陆都头交代了,今日是小年夜,晚上吃饺子,包饺子是个麻烦活,所以晚上就不能单独再给房师傅做吃食了,也跟着吃饺子吧”
“不过是跟着陆都头吃的那份饺子,是酸白菜肉馅儿的,不是们这种萝卜肉馅儿的”
可不管是酸白菜还是萝卜,都是配着猪肉做的
而猪肉这种东西,不拘配什么来吃,都是难吃的
房林旺撇撇嘴,“不吃!”
“当真不吃吗?”一个伙夫兴冲冲地问了之后,又看向伙长,“头儿,若是房师傅不吃的话,那份能不能让尝两个?可太想尝一尝这夏娘子做的饺子了”
“能不能也尝两个?”
“还有……”
夏娘子送来的饺子?
房林旺先是眼前一亮,接着扯了嘴角冲那两个伙夫叫喊,“去去去,一边去,这夏娘子送来那是让跟陆都头还有赵大队头一起吃的,哪里有的份儿?”
“可方才是说不吃的”伙夫撇了撇嘴
“是