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第248章 酸汤鱼(2)

“我这傻儿子跟着我学厨十多年了,本来以为再等两年就能放他出去自己闯,可跟南师傅你比起来,实在是差得有点远啊bqg126☆com”

南枝唔了声,不知道该怎么解释bqg126☆com

她只好将话题拉回酸汤鱼本身bqg126☆com

老板:“哦哦哦,对了!南师傅你的鼻子真灵!隔这么远都能闻出来我家是用的独山泡菜!”

酸汤鱼之所以能成为经典美食,就是靠的独山泡菜所用的酸水bqg126☆com

独山特产的辣椒、姜与特有的水混合在一起,可以产生独有的酸辣香味,让它从普普通通的泡菜,到拥有独一无二的品质和口味bqg126☆com

酸水里加入春笋、鲜鱼片……不需要多么复杂的程序,就能做出一道完美正宗的酸汤鱼bqg126☆com

当然,这位老板能在群英荟萃的贵省省城把酸汤鱼做出名气,自然有他的窍门在内bqg126☆com

南枝拿筷子尝了口,就知道这酸汤鱼的火候、调味都到了一个堪称精妙的范畴,差一分一厘都不行!

唯一可惜的是……

南枝脸上仅仅流露出细微表情,就被老板捕捉到bqg126☆com

老板不愧是开过大饭店的,立刻意识到:

“是不是差点什么?”

南枝本想含糊过去bqg126☆com

可人家都亲自问了,她也不得不回答:

“鱼肉厚了些bqg126☆com”

旁边的老板儿子和傅朝都很懵bqg126☆com

这鱼片还厚?

再薄恐怕要散架吧!

弹幕也是同样的质疑bqg126☆com

唯独老板赞同了南枝:

“果然是南师傅!一吃就能吃出差别!我这胳膊是老毛病了,对菜刀的掌控也不如当年,所以我才退下来让儿子接手,结果这小子连现在的我都不如……”

他儿子弱弱地为自己辩解:

“爸,我才30岁呢,你这年龄恐怕不如我我……”

声音消失在亲爹的怒视之中bqg126☆com

弹幕则觉得不可思议:

【南枝的味觉太灵了吧!】

【我现在算是学会了,任何事情都先不要质疑南枝,免得被打脸!】

【没错,至少在美食上,南枝是绝对的行家!】

【独山泡菜我这个贵省人都没听过,南枝居然知道?绝了!】

【而且老板一直在认可她哎,反正我是爽了!】

【憋了一天的气可算是心里舒畅了!】

……

眼看南枝和傅朝都对这道酸汤鱼赞叹不已,庆希也主动开始大快朵颐bqg126☆com

原本有些敬畏这酸辣味的南意和戚章,终于拿起筷子,鼓起勇气想要尝试bqg126☆com

鱼片有些脆弱,南枝便帮他们两小只分别夹了一片进碗里bqg126☆com

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