“嗯！就是这个味儿！你快尝尝！”
钟钰迟迟没动筷xcshu ◎cc
她看着那盘宫保鸡丁，眼底飞快掠过一抹失望xcshu ◎cc
“是川菜啊xcshu ◎cc”
朱晋觉得好笑：
“不然呢？这家定位是家常小饭馆，川菜版本的宫保鸡丁是流传最广的，老板会选择这种做法也不奇怪xcshu ◎cc你想吃什么味儿？鲁菜？这里可不是正统鲁菜酒楼！”
宫保鸡丁萌芽于贵省、起源于山省、扬名于川省，它跟黔菜、鲁菜、川菜都能沾上点边，在不同菜系里的做法也有细微不同xcshu ◎cc
落在朱晋钟钰这等美食家嘴里，两种做法的宫保鸡丁，那就是天大的差距了xcshu ◎cc
也难怪朱晋会有这样一番调侃xcshu ◎cc
钟钰并未过多解释xcshu ◎cc
她依着朱晋所说，先舀了一小碗腌笃鲜xcshu ◎cc
入口微烫的汤汁，却是极致的鲜美xcshu ◎cc
饶是钟钰吃过无数次腌笃鲜，也会被眼前这碗腌笃鲜的味道所打动xcshu ◎cc
“我算是知道你为什么激动了xcshu ◎cc”
钟钰想到来之前了解过有关南枝的信息，内心感慨万千xcshu ◎cc
但她不是张扬的性子，便内敛着没说xcshu ◎cc
只在末尾点评了句：
“可惜食材稍有欠缺xcshu ◎cc”
钟钰这句不轻不重的点评，恰好落在观众耳里xcshu ◎cc
他们顿时不高兴了xcshu ◎cc
就跟自家崽被欺负了似的，当即在弹幕里反驳：
【这人谁啊？鸡蛋里挑骨头呢？】
不过钟钰对此毫不知情xcshu ◎cc
或者说，知道了也不会在意xcshu ◎cc
此时她的视线已经被新上的菜吸引过去——
“这四喜丸子看着很正宗，厨师是学鲁菜出身的？”
朱晋摇摇头，表示不知道xcshu ◎cc
他只是个单纯爱吃的食客，味蕾的享受才是首要考虑的事xcshu ◎cc
于是，他乐呵呵地举筷插进婴儿拳头大小的肉丸子里，再将它捞进碗里xcshu ◎cc
张嘴狠狠咬了一口，朱晋直呼痛快：
“果然没让我失望！”
钟钰见了，也跟着捞起一只肉丸xcshu ◎cc
鲁菜里的四喜丸子，做法跟狮子头类似，又有细微不同——
选用猪五花，细切粗斩成小粒，再加入鸡蛋、姜末、酱油、盐和干淀粉调味xcshu ◎cc
拌匀后，捏成四个大小相等的肉丸，入锅油炸，炸到表面金黄xcshu ◎cc
随后以高汤调味，放入炸过的肉丸，小火煮透到入味xcshu ◎cc
最后再将汤汁勾芡，淋在肉丸表面，同时
点击读下一页,继续阅读 姬朔 作品《天才反派他妈靠美食在娃综杀疯了》第141章 鸡蛋里挑骨头？