第355章 羊肉泡馍
“面挺好吃的，蒜还是算了吧，还得刷牙…”
刘蛮也没非逼着杨诺诺吃大蒜yushufang8 ◎cc
大蒜不比大葱，生吃的葱味道并不会太冲，相反吃着嘴里还有点甜滋滋的yushufang8 ◎cc
喜欢吃葱蘸酱或者是就饼的只有东北和山东那边yushufang8 ◎cc
烤鸭就的葱丝也是那种章丘大葱yushufang8 ◎cc
在东北，你让杨诺诺拿着章丘大葱蘸酱吃，她就吃的下去yushufang8 ◎cc
大蒜里面的大蒜素很冲，还有消毒的作用，就是味道经久不散yushufang8 ◎cc
现在可还没有什么章丘大蒜的品种yushufang8 ◎cc
而且陕南这边吃蒜主要是吃的大蒜味道，用大蒜的辛辣来开胃yushufang8 ◎cc
刘蛮将服务员端来的烤白馍，也就是白吉馍掐成小拇指大小的颗粒，然后扔进另一个海碗里yushufang8 ◎cc
这是羊肉泡馍的吃法，用熬制鲜美的羊肉汤，将白吉馍寖泡，让馍充分的吸收羊肉汤的鲜美yushufang8 ◎cc
吃在嘴里其实也就是羊肉味，并没有那么太多的变化yushufang8 ◎cc
而且吃起来还有些麻烦，因为掐摸是个技术活儿yushufang8 ◎cc
杨诺诺一边吃着面条，一边好奇的看着刘蛮在哪掐馍yushufang8 ◎cc
“泡馍不是整个馍泡进去，还得掐成小块儿啊？吃个饭还这么费劲？”
刘蛮笑笑摇头：“好这一口的人就觉得，几个人在这慢慢掐馍，然后聊天的慢节奏生活，就是一种难得的享受yushufang8 ◎cc”
“因为每个人的口味不一样，所以掐馍的大小都不一样，有的喜欢细点的，跟喝面糊糊一样，能就着直接喝了yushufang8 ◎cc”
“有的人喜欢大块点，跟喝羊肉味的疙瘩汤一样，还有的就是啃口馍，然后喝一口汤，所以现在这些店基本上还是让客人自己掐馍yushufang8 ◎cc”
“那你掐大块点，我不喜欢喝面糊糊yushufang8 ◎cc”杨诺诺有些弄不懂，不过还是提了点意见yushufang8 ◎cc
刘蛮依言，宠溺的将手中的白膜掐的更大一点yushufang8 ◎cc
变成拇指头大小，这样其实也很好吃，跟疙瘩汤有些细微的口感区别yushufang8 ◎cc
等刘蛮将馍掐好后，就将旁边的羊肉汤直接倒进了装有白膜的海碗里yushufang8 ◎cc
瞬间蒸腾的浓白羊汤，就勾的人口水直流yushufang8
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