第24章 不出意外的话,就出了意外
三妹吴秀春一脸无奈道:“二哥,今天去的晚了,没接到活?”
“谁说的?”吴巍洋洋得意地反驳着,随手从后座上解下猪板油袋子,扔给秀春道:“哥不仅接到了活,而且是个大工程还没开干呢,就先送了一块猪板油”
吴秀春打开一看,俩眼一亮
这年头,猪板油可太稀有了
吴曦春更是看得,直吞口水
无怪乎大黄兴奋地嗷嗷直叫
结果下一刻,吴巍又把猪板油夺回来道:“还是我来熬吧,三妹你去摘点青菜叶子,一会熬完猪油,咱们做油渣面条”
“好嘞,”吴秀春欣然答应:“那谁给你烧火?”
曦春迫不及待地站出来道:“我来我来”
吴巍没理她,径自指着杨巧巧道:“这不现成的么?”
接着才对曦春道:“至于你,找個坛子,里里外外地洗干净,顺便再抓一把黄豆,洗几片大料做完这些,就回去看书去”
曦春老大不乐意地哦了一声
众人各有分工,各司其职
吴巍洗个猪板油的功夫,灶房里的地锅已经烧得旺旺的
连带着灶房里一点烟都没有
吴巍一手提溜着猪板油,一手提溜着菜板,往锅台上一放,先往锅里加了瓢水
这就让杨巧巧看不懂了
但她没有多问,只是默默地看着学着
接着就见吴巍站在锅台边上,边切猪板油边往锅里下
等到锅里水分熬干时,熬出来的猪油也足以没过油渣,再不会糊锅沾锅了
不仅如此,熬出来的猪油也是清澈透亮
等到猪板油切完全都下了锅,秀春左手提溜着洗好的坛子,右手还抓着一把黄豆和花椒大料,进来了
吴巍回头一望:“曦春人呢?”
秀春嫌弃道:“她干活磨蹭死了,现在择菜了”
随即问道:“二哥,你熬猪油就熬猪油,加黄豆做什么?”
吴巍脱口而出道:“保鲜!花椒大料什么的,去腥”
秀春若有所思地点点头,紧接着目光就落在锅中鼎沸而又清亮的猪油上:“二哥,你是怎么熬得这么干净,一点都不糊锅的?”
吴巍言简意赅道:“加水熬”
“那猪油里不就掺水了吗?”
“所以说,没文化真可怕”吴巍解释道:“先放水能防止猪板油粘锅糊锅,等到熬出猪油来,水就慢慢蒸干了这利用了猪油和水的沸点不同,曦春指定明白”
秀春听着倍儿新鲜,“二哥你从哪儿学的?俺怎么觉着,你跟变了个人似的”
吴巍毋庸置疑地道:“我再怎么变,也是你二哥!”
秀春问完就出去了
虽然就择个菜洗个菜,她依旧不放心
四妹曦春这脑子,学习还行
但干家务是真的不行
留下吴巍径自把熬出来的猪油往坛子里舀,不紧