原本还有些拘束的张顺迅速恢复镇定，他当然不会认为徐泽是故意讹自己一顿饭钱，稍稍征求徐泽和李逵的意见后，迅速报出了一串菜名
徐泽暗暗点头，点菜是一项能力，尤其是请陌生人吃饭，点多少，点哪些菜，很考验一个人的见识和分析判断能力，并不是每个人都有这能力，有些选择困难者就怕这差事，当一桌人都“随便”时，你就会发现菜单上没一个菜“随便”
张顺出身贫寒，尽管与其兄常做些无本买卖，但乘私渡的本就不多，真有钱人，有几个会为了一点小钱走无安全保障的私渡？
这种消费场所张顺肯定不会常来，其不问堂倌就能报出菜名，讲出特色菜的特色，说明其人有心，善于观察，哪怕是其在等待自己回来期间先打听了菜单，也同样证明其有心
且，不怯场，很好地把握了谦恭和主动之间的“度”，还能根据乘船几日的有限接触，分析出自己和李逵二人的口味习惯，并做到热情而不铺张，点菜的分量不多不少，仅凭这些，就可以看出这人是个可造之材
酒菜是人际交往的润滑剂，三人边吃边聊，几杯酒下肚，张顺更加放开，回答徐泽的问话之余，还主动谈些江州风物
徐泽乘机问道：“听闻江州有‘三霸’，可否与我讲讲？”
张顺正举起夹菜的筷子被惊掉，立即起身准备磕头认罪，被得了徐泽眼色的李逵按住
“坐着讲，此处无外人，尽管说吧，本官恕你无罪”
张顺当然不会以为徐泽是无意中听了“江州三霸”的名号，好奇之下，才作为酒桌谈资问自己这么简单
所谓“江州三霸”在江湖上确实算不小的名号，的确可以唬人，但拿到官面上就完全不够看了，黑社会之所以是黑社会，就是因为见不得光，在朝廷大义尚存，官府威信依旧的情况下，任何纳入官府重点打击的黑社会组织都不可能有好果子吃
眼前之人虽然出身江湖，却已然洗白，徐泽的“刀鱼战棹巡检”之职虽然管的是登州海面的巡海捉贼，但只要其人愿意，在官面上随便说上几句话，“江州三霸”就得全部变成死王八
“‘江州三霸’只是江湖匪号，入不得太尉眼”
张顺还想挽回，抬头见徐泽眼神冰冷，不敢再耍心眼
“江州揭阳镇、揭阳岭和浔阳江各有一霸，合称三霸”
“揭阳镇上一霸，是穆弘、穆春两兄弟，号‘没遮拦’和‘小遮拦’，穆家豪富，门下庄客打手颇多，横行乡里，无人敢制，外人要想来揭阳镇营生，必先求得穆家兄弟应允方可”
张顺到底留了一线，没说“未求得穆家兄弟应允”的人会怎样，又飞快瞄了一眼徐泽，见其面无表情，只得硬着头皮接着讲
“揭阳岭一霸是李俊，乃是扬子江撑船艄公，号混江龙，水性极