第364章 民间顶级状元面，为高考学子加油！
大唐不夜城的风景很是漂亮
翌日，江风继续在街道中摆摊
恰好明日就是高考，全网都在为考生应援，江风现在正在热搜上，就想着也为考生送出去一份祝福
于是，新的菜品他也想好了
就是状元面
江风做的状元面颇为讲究，在明清时期的西北很是流行，是用一头猪做出一整碗面
首先就是取一整条猪脊骨，放在锅里，熬制出一锅骨汤
明清那个时期学子们进京赶考，路途遥远，需要骨汤补充体力
此外，还需要准备猪耳、猪蹄、猪舍、猪尾、猪肝、猪心、猪肚、猪大肠，做出八种浇头
到时候把面熬出来，就配着这些浇头吃
大约中午的时候，江风就开始在店铺里忙碌
不过营业还是要下午五点以后
很多人早早就围在店铺外面，虽然不营业，但是看着江风也觉得心情舒畅
还有些人来到柜台前，举着手机朝着里面张望
“江老板，今天卖什么啊？”
“还是各种小吃吗？”
最前面的一个小伙子问道
“马上不是要高考了吗？我今天只卖状元面”
“现在在准备食材”
“也算是响应网络上为学子送祝福的期盼”
江风笑着说道
“状元面？”
最前面的小伙子很是兴奋，似乎迫不及待就想品尝
与此同时，大唐不夜城的负责人过来，带着一个专门的摄影师，把手机架好，也开启了直播
大唐不夜城的活动都是有直播的
比如之前爆火的盛唐密盒就是如此
江风来这边摆摊，肯定也有直播环节
现在正是烹饪阶段，想不到官方就把直播打开了
显然也是想吃一波流量
直播间的网友数量快速增长
江风面对镜头，向大家解释道：
“今天售卖的小吃是状元面，是明清时期西北地区，为考生送行专门准备的一道美食”
“做法也不简单”
“灶台上我炖了一锅猪大骨汤，里面加了些香料和调味品，这样炖出来的汤鲜香浓郁，营养丰富，是大补之物”
“现在我要开始准备面的浇头”
“第一道菜就是烤猪蹄”
“切好的猪蹄放在烤架上烤，烤出来的味道会更嫩”
摄影师拍摄着厨房的画面
江风切下很多块猪蹄，放在一个料汁盆里先是腌制，然后放在烤架上装进烤箱
看到这一幕，直播间的网友们顿时有些向往
【我去，我只吃过炖猪蹄，还没吃过烤猪蹄！】
【看着好香！】
【感觉江老板做什么都好香！】
【好想吃一顿！】
正说着，江风又道：
“第二道菜叫做炖猪肚，要把猪肚炖成一碗汤，要用到姜片、枸杞、盐这些”
“还有白切猪舌、卤猪心、爆猪肝、烧猪尾、炒大肠、凉拌猪耳”
“这八种浇头都做好，再用猪骨汤煮一碗面，就是状元面”
“我今
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