也是生产各种耐放的糕点为主
但主要还是桃酥，饼干，奶糖，水果糖这一类普罗大众的
昨天二哥告知她要跟利民食品厂的厂长见面后，徐婉宁还特意去京市的友谊商店，百货大楼这些地方都逛了一圈，确定如今市面上并没有售卖她说的那几种糕点
至于究竟是何原因，徐婉宁没有深究
张厂长的坐姿从一开始的随意，变成了正襟危坐
“你说的几种糕点，你全部会做？”
“当然”徐婉宁的语气还带着丝丝骄傲
要知道，她前世可不止一次被首长点名亲手做国宴
区区几种糕点，不在话下
张厂长摩拳擦掌
“婉宁啊，我跟你二哥是忘年交，你就是我妹子当哥的找你讨个准话，你说的那些糕点，你真的全部会做？”
“确定一定以及肯定张厂长要是不信，等改天我们重新约个时间，我做给您吃”
“俗话说，择日不如撞日，咱们也不改天了，就今天！来来来—”张厂长将写菜单的纸笔拿来，递到徐婉宁面前：“需要哪些材料，你写下来，我这就让后厨准备好要是没有的，趁现在去买”
还能这样？
徐婉宁再度看向徐茂庭
只见她亲二哥扬唇一笑：“别说，我也蛮想吃的”
成吧，那就做吧
“今天时间来不及，我就先做蜂糕和茯苓饼好了材料是这些，后厨应该都有”
张厂长立即让服务员将全福楼的老板找了来
“老孙啊，今天我得借用一下你的后厨，我这妹子说她要做茯苓饼和蜂糕给我吃”
孙老板的目光定格在徐婉宁身上
经过那十年，许多民间秘方都失传了而传人们要么已经消失在了那场运动了，要么一个个儿都藏了起来，生怕自己被抓走
所以，以前听起来耳熟能详的糕点，如今也只剩下个名字了
但老张却说，眼前这个看起来二十出头的小姑娘，竟然会做蜂糕和茯苓饼
孙老板跟徐茂庭也算熟稔，看在两人的面子上，大大方方地将后厨借给了徐婉宁
果然，做两种糕点需要的食材，后厨都有
蜂糕是京市的特色糕点之一，主要以面粉为原材料，再混合一些果干，鸡蛋等食材制作而成的糕点因为做成之后表面会有许多类似于蜂窝的小孔，因此命名为蜂糕
“蜂糕的制作方法其实不难，只是制作时有几个需要特别注意的细节，第一，要用到酵母，而且酵母的比例一定得拿捏好，不然面团发酵不起来，或者发酵过头了第二，一定要用等比例的温水来发酵酵母，第三，面团揉好以后，得放在温度适宜的地方发酵……”
徐婉宁一边揉面团，一边说着蜂糕的制作方法
全福楼的厨子，机灵一些的已经暗暗记下了
但徐婉宁说的笼统，只说了要注意这些细节，却没说具体的比例和温度是什么
而且她手上的动作实在太快，他
点击读下一页,继续阅读 金克丝的救赎 作品《穿书七零:我有一栋百货大楼》第八十九章 买秘方