转眼立冬了，气温突变，寒冷来袭，这个时候的北平，就变成了一座“大白菜的城市”。
在北平人心里，到了冬天，还是得吃白菜，才让人觉得要过冬了。
八十年代末九十年代初，北平冬天蔬菜的品种还是比较单一，只有白菜、土豆和大萝卜这些，而物美又价廉的大白菜，由于耐储藏，做法多样，耐寒，可以从冬天吃到开春，所以仍是市民首选。
今年的白菜，大丰收，市面上的白菜太多，以至市长都亲自上阵做推销。
打开电视和广播，整天就是买白菜就是买“爱国菜”，家家上顿白菜，下顿白菜，电台、报纸等媒体也见天连载白菜食谱，还有“清早起来吃白菜，晚上回来白菜吃”的歌曲呢。
南锣鼓巷，东厂胡同每天清晨，副食店门前都有好几部解放牌大卡车一溜排着，车上都装着绿油油的大白菜，每人手里拿着副食本，凭本供应。
到了这个时候，副食品店人手不够了，这不，附近机关、学校都派干部和高年级学生帮忙
“大家麻利点，都打起精神来，也不是白干，每人走的时候可以拎两棵大白菜，我们回去再买点羊肉豆腐，涮着吃”
八七班的支书何冰作了简单的“战前动员”就带着男生女生出了校门。
几辆满载大白菜的“大解放”一溜排开，卡车旁放着两三台大磅秤，磅秤前已经排起上百人的队伍，每人手里都拿着副食本。
“浔子，你带着何冰、青子去搬白菜，江珊、小艺，你们俩帮着过秤”不止学生出来帮忙，年轻的老师也齐上阵，王志文，颜冈，朱彤老师一個个穿得朴素，混在人群中，跟副食品店的职工没啥区别。
“快着点啊”颜冈老师催促着自己的学生，“忙完还有事呢。”
“有什么事，到丈母娘家帮忙？”朱彤就打趣他，“那我也得请假”
嚯，这一句话把在场的所有人都逗乐了。
这个时候，正是北平城的姑爷们好好表现的日子，这个时候不管是跟哪个领导请假买白菜，都是秒批。
“那我是不是也得请个假”江浔把几棵白菜放到一阿姨的小车上，就是那种竹子作成的婴儿车。
“至于吗，浔子，你又要偷懒，义务劳动你从没积极的时候，”一听这话，何冰就批评上了，“人家朱老师、颜老师有丈母娘，你有吗？”
“我，我这不正找着吗”江浔回了一嘴，嗯，是得表现表现了。