海的那种叫做“生煎”、有些像是包子的小吃,而是法式料理中的一种料理方式,也就是刘昴星说的,在用平底锅加热的同时,将热油反复浇在食材表面
在“勃艮第红酒炖牛肉”时,需要先用这种方式对牛肉预处理,当然,指望它将牛肉煎熟是不可能的,只是给牛肉着色而已
“只对中华料理比较擅长,创真倒是各系料理都会一些……”
创真挠头道:“也不知道那些算是哪系的料理,都是老爹教的,也没和说过这些……”
海的那种叫做“生煎”、有些像是包子的小吃,而是法式料理中的一种料理方式,也就是刘昴星说的,在用平底锅加热的同时,将热油反复浇在食材表面
在“勃艮第红酒炖牛肉”时,需要先用这种方式对牛肉预处理,当然,指望它将牛肉煎熟是不可能的,只是给牛肉着色而已
“只对中华料理比较擅长,创真倒是各系料理都会一些……”
创真挠头道:“也不知道那些算是哪系的料理,都是老爹教的,也没和说过这些……”
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