“哈哈……”
“把剩下的羊汤全给我倒进大锅里煮,刚才洗面筋剩下的面汤,分多次一点点的加进去,把汤给我熬的黏黏糊糊,面筋切丝给我丢进去,剁几颗白菜也丢进去,还有剩下的粉条也给我倒进去bbtxt8。com只要是剩下的边角料,通通给我丢进去煮bbtxt8。com”
把擀好的玉米面长条包进馅料,一摊摊的卷起来,竖起来之后双手摁压揉搓成圆饼,摊开放在鏊子里bbtxt8。com挖了一大勺羊油进去,再盖上盖bbtxt8。com
“过个5分钟左右开盖翻个面,用勺子不停的往上面浇油bbtxt8。com”
“行bbtxt8。com我记住了bbtxt8。com”
趁着众人忙活着,周文忠拿出一个大瓷碗,打了10颗鸡蛋,往里加了水bbtxt8。com抄起筷子不停的搅和bbtxt8。com
10分钟以后,加水的鸡蛋倒入汤里一半,再往鸡蛋里加入一些淀粉,搅和以后灌入壮馍里bbtxt8。com
“哈…真好闻bbtxt8。com”
“翻个面,盖上盖子焖2分钟以后,切成三角条,摆盘上菜bbtxt8。com”
“嗯,忠哥咱们不留下点儿?”
“你到现在才问这个问题?你的脑子怎么长的,别的帮厨的嘴,至始至终压根都没闲下来过bbtxt8。com早都快吃饱了,真是个完蛋玩意bbtxt8。com”
马二宝气的直接把壮馍抬到案板上bbtxt8。com
“咣!咣!……”
拿起刀一口气剁下来三分之一,撕了一截报纸垫着,抱起来就啃bbtxt8。com
“呼……嘶…烫烫烫!我觉得嘴上的皮都烫掉了bbtxt8。com”
“你说你急什么?又没人跟你抢bbtxt8。com”
“哈哈……”
几位帮厨看着马二宝耍宝的样子,乐的哈哈直笑bbtxt8。com
“忠哥你不吃啊?”
“我不饿,味道还行吗?”
“太行了!你听我嘴里的声音,咔次咔次的bbtxt8。com多脆啊!”
“跟油炸过似的,能不脆吗bbtxt8。com”
“嘿嘿~主家来人了!让人家看见我这么吃影响不好bbtxt8。com你先撑着,我去旁边躲躲bbtxt8。com”
“嗯bbtxt8。com”
一男一女两位中年人小跑过来问道:“哎呀呀~这位就是大席师傅吧?”
周文忠和他握了握手bbtxt8。com
“是我做的菜bbtxt8。com谈不上什么大师傅bbtxt8。com”
“太谦虚了bbtxt8。com人不可貌相啊!年纪轻轻就做的一手好菜bbtxt8。com不简单啊!”
“您