第一十一章 华夏古代制白糖工艺——黄泥浆脱色法
赵清荷、舅舅来到铺里，便见王渊端起铁锅，将混在一起的糖浆、黄泥浆，倒进垫稻草的漏斗里cqxs8• cc
“阿爹，bque ◎cc看！”
赵清荷撅着小嘴cqxs8• cc
舅舅诧异看着
哒哒……
黑色糖渣从下方漏出，漏斗里糖浆开始分层cqxs8• cc
不多久，上方结晶白糖，中间砂状红糖，底部黑糖渣cqxs8• cc
“红糖，白糖”
赵清荷眼珠快飞出来cqxs8• cc
黑糖最贱一百文一斤，红糖三百文一斤，市面上还没有白糖cqxs8• cc
看漏斗里三色糖比例，五成白糖、三成成红糖、两成黑渣cqxs8• cc
光红糖就快够黑糖成本了，白糖卖的钱就纯赚了cqxs8• cc
舅舅、王撼山、大虎、王四海惊喜诧异，不懂为何会这样cqxs8• cc
二虎直接问道“渊哥，怎么黄泥浆一浇黑糖变成红糖、白糖了？”
众人全都好奇cqxs8• cc
王渊简单解释“黑糖里有色素杂质，黄泥浆能吸附色素杂质，就出现了红糖、白糖cqxs8• cc”
大业制糖比较初级，南方栽种甘蔗熬制黑砂糖cqxs8• cc
也有少数人用草木灰、鸭蛋淸脱色制红糖cqxs8• cc
白糖制法还没人发现cqxs8• cc
黄泥浆脱色法，华夏古代制糖工艺巅峰，沿用到工业时代cqxs8• cc
bqsp⊙ cc是化学博士，对这种低级工艺，很清楚其中原理cqxs8• cc
“色素？”
“杂质？”
“吸附？”
众人听不懂！
王渊捻了块白糖“都尝尝cqxs8• cc”
六人围着漏斗，全都小心翼翼捻了一点白糖放嘴里cqxs8• cc
赵清荷大眼睛明亮“好甜啊，比黑糖、红糖甜多了！”
“嗯，是比红糖甜cqxs8• cc”
王四海一本正经附和，好似bqsp⊙ cc真吃过红糖一样cqxs8• cc
糖是补品，村民吃不起cqxs8• cc
逢年过
节走亲戚，村民才能吃到点糖，都是黑糖cqxs8• cc
红糖，有钱人吃的cqxs8• cc
“俺只吃过黑糖，这白糖比黑糖甜多了cqxs8• cc”
二虎实事求是，倒没装大尾巴狼cqxs8• cc
舅舅、撼山叔、大虎又捻红糖尝了尝，对比后猛点头cqxs8• cc
“白糖就是甜一些，真正药用价值还不如红糖！”
王渊瞥了赵清荷一眼“女孩子需要补血时，最好喝红糖水cqxs8• cc”
赵清荷鹅蛋脸一红，狠狠剜了王渊一眼“呸，无赖！”
舅舅、王撼山干咳c
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