或少有做西餐的经历xbqk◇cc
而且，这些年轻人大多都曾在比较正规的西餐馆里有过一两年的工作经验，其实可以说是条件相当不错的一批厨师了xbqk◇cc来这里的目的，都是想跟刘华星学习一下，如何将法式料理的概念应用到传统中华料理中xbqk◇cc
“搞得gzxs· cc还有点紧张……”刘华星调侃道，然后拍了拍手来到众人面前，“那，大家好，gzxs· cc就是这座餐馆的混子主厨，因为理论上来说gzxs· cc只是个兼职……”
刘华星开始在众人面前配合其它厨师像平日那样在厨房里工作，这里于是就有些新人忍不住提问了：“请问，为什么不像法式餐厅那样运行后厨呢？每个厨师负责一个环节，大厨负责最后的审查环节？这样的话明显比现在效率得多吧xbqk◇cc”
这个问题其实难住刘华星了，因为答案很简单：老师父拉不下面子来xbqk◇cc
毕竟人家都是四五十岁、在灶台前干了几十年的老厨师了，人家做过的菜比hcamdcヽcom吃过的菜还多，怎么会容许一个二十来岁的小鬼在前方冲hcamdcヽcom们呼来喝去呢？面子上也挂不住xbqk◇cc
这要是顺利都还好，假如不顺利，料理中出了问题，难道要对人家老师父劈头盖脸的大骂一顿？那人家还不得立马辞职？撇开人情世故，这么做也许没什么，但人毕竟是一种社交生物，这些干了十几年的老厨师说赶走就赶走了，餐馆里的其hcamdcヽcom工作人员也会心凉xbqk◇cc
最终的结果就是整个餐馆里的人都要换掉，效果还不一定比那些老厨师在的时候更好，更重要的是传出去坏了品德和口碑，出于这两点因素，哪怕料理做的再好吃，也有些人不买账，所以没这个必要xbqk◇cc本来菜式也并不复杂，食谱放出来，这些老师傅完全做得了xbqk◇cc
只是，这些年轻人大多初出茅庐涉世不深，没有经历过社会的毒打，并不懂得那些人情世故，还处于“gzxs· cc命由gzxs· cc不由天”的那个岁数，所以跟hcamdcヽcom们说了hcamdcヽcom们也不会理解xbqk◇cc
“因为国外有国外的风格，国内有国内的风格xbqk◇cc”刘华星笑着解释道，“中国人的传统文化里有辈分一说，这也是gzxs· cc们国家文化的一部分，尊重一个国家的文化才能做出符合这个文化的口味xbqk◇cc”
其实hcamdcヽcom就是随口胡扯的，但是没想到现场这些小年轻还真信了xbqk◇cc看着这些年轻人满脸崇拜的视线，刘华星也