下，这周六我们餐馆会有米其林的评审过来！”杨承志在那边回道，虽然语气尽可能的维持平静，但刘华星还是听得到他在发抖，“这事有多重要相信不用我告诉你吧？所以这周六我不管你有什么事都要给我过来，知道了吗？”
“米其林？”刘华星有些惊讶的问，“确定吗？米其林不是只在港澳那边吗？”
通常来说，米其林餐馆的评级只在港澳这两座城市里评定，内地的餐馆不管多豪华都没有一家是米其林星级餐馆，因为米其林的评审根本不会派人过来quge1 ⊕com
这是由于国内的饮食文化过杂，每个区域都有自己不同的习惯，这对于米其林的评审来说不好下定论，容易引起争议，所以通常不会派人来内地进行审核quge1 ⊕com当然说白了就是外国人嘴巴太刁，中国人的饭菜不合他们的胃口quge1 ⊕com
带刺的河鱼不吃，鸡爪、猪耳朵和猪蹄这种奇形怪状且口感奇怪的东西不吃，鸭头、鱼头这种头部不吃，只吃鸡腿、鸡翅、鸡胸这种进食方便的肉类quge1 ⊕com
当然，即便米其林方面派人来，这些评审也是“微服私访”，他们什么时候来，来的是什么人，这些信息都是完全封锁的quge1 ⊕com只不过，这些信息往往都会因为某些手段而被提前泄露出去quge1 ⊕com
然而第一次来内地评审还是打破了以往的规则，如果这次审核通过了，那“晚稻”就是内地第一家米其林餐馆quge1 ⊕com这个名号想必是会给晚稻带来更加惊人的客流量，毕竟是国内第一家quge1 ⊕com
“听说是因为上次的套餐推出后有不少国外的美食家看到了，然后过来品尝，发现我们餐馆的菜式水平比较符合国际口味，很多外国人都很喜欢quge1 ⊕com”杨承志解释道quge1 ⊕com
这么说刘华星就能明白了，也确实，他一直都是按照法式料理的概念来制作料理的quge1 ⊕com就比如水煮鱼，因为外国人不会吃鱼吐刺，所以他选的是鲶鱼肉quge1 ⊕com这种鱼国外不怎么吃，在国外被称为猫鱼，因为肉有浓郁的土味而不被国外人喜爱quge1 ⊕com
但是这种鱼的鱼肉鱼刺也很少，价格也不贵，擅长香料的中国人能够轻松的驱除这种鱼肉里的土味，令其肉质变得鲜嫩香滑，入口即化quge1 ⊕com再加上整体的套餐也很符合法式料理的概念感，所以米其林才第一次破格向内地的某家餐馆派出评审quge1 ⊕com
最让米其林感兴趣的并不是这种“法式料理”的概念，毕竟国内也有很多高档的西餐厅，而是因为“晚稻”不仅