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第八十一章 王境的初次体验(2)

的肉味香气,包裹整条舌头所有的味蕾,激情四溢,欲罢不能!

带着前所未有的满足感,王境依依不舍地将嚼烂如泥的酥肉,吞咽于腹中,唇齿留香,流连忘返,回味无穷。

他深吸一口气,举止优雅,缓缓将双手的餐刀、餐叉,放于盘子两侧。

这是一个品鉴家在品鉴食物时,该表现出的庄重。

当他退后几步,忽然激动地来了个后空翻,如猴子般反复横跳,手舞足蹈,激动的心情终于随着猛烈的动作发泄平复,双手高举,朝着天空做怀抱状,大喊一声:

“哦买噶!”

“赞美大佬!”

“天啊,如此惊喜的料理,不愧是榜二的大佬,这才是他真正拥有的实力!”

美食之所以称之为美食,那是因为味道真的那么好吃吗?

并不是

人的味觉莫过于酸甜苦辣,再怎么牛逼的厨艺,最多只是把食材的味道发挥至极致,并控制到随心所欲的境界。

但食客品尝到的味道,依旧是那么几种基本味觉。

能够让食客感到满足的,是需求!

但需求是变化的。

哪怕是同样的人,但在不同的时间段,对味道的需求也会发生巨大的变化。

比如身体缺水而没什么食欲的时候,喜欢吃带汁水丰富、味道甜口、下饭开胃的西红柿炒蛋。

比如酣畅淋漓运动一番,休息后感到体内空腹饥饿,急需补充能量,这时候就想要来一顿肉质丰富的大餐,享受浓郁蛋白质带给多巴胺的快感。

然而,需求在某种情况下,会被无限的放大

那就是反差!

比如臭豆腐,螺蛳粉闻起来的味道简直令人一言难尽,但吃起来却感觉还好,尤其是在口感上,具有刺激性。一时之间,需求悄然中被放大数倍,从而使得这种食物在短期内具有较高的“回头率”。

这就是对需求的妙用。

王境心情激动,不由为眼珠蛋糕竖起了大拇哥,赞叹道:

“这就是大佬的境界,用诡异的食物外表,进行包装,一时之间,让食客以为这些玩意非常难吃。但没想到进入嘴中,味道竟然堪称一绝,这种反差感做出来,非但能让食客得到极致的体验,还能给他们留下深刻的印象!”

“营销只是噱头,但内容核心和留存才是王道。”

“这就是大佬所领悟的境

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