第一百九十五章 南洋菜
“好家伙akz8♟com”商洛一下子就明白了akz8♟com为什么他们会把干炒牛河摆在正餐一列，而不是简餐akz8♟com因为这架飞机上真的会按照正式的方式烹饪正宗的干炒牛河，直接在厨房里上锅来炒akz8♟com
“这个飞机上还有厨房的？在哪？”
“我们有一个标准的星级厨房，有持证的外聘厨师提供餐饮服务akz8♟com厨房的位置就在楼梯的另一个方向akz8♟com根据季节的不同和厨师的不同，播也会进行更换akz8♟com本季度提供的是五大菜系中的南洋菜系，也提供一部分粤材菜品akz8♟com”
“啊~~”商洛点零头akz8♟com五大菜系他早就知道，除了川鲁粤淮之外，在全国都享有盛名的菜系还多了一门“南洋菜”akz8♟com南洋菜是在南洋发展出来的菜系，一开始只是下南洋时带去了各方的家乡菜品，但在南洋本地为了适应热带的气候出现了一些“改良”akz8♟com后来因为国姓家的大力推广，南洋菜逐渐发展成第五大菜系——换而言之，和其他4个菜系一样，都是靠钱堆出来的akz8♟com
不过南洋菜能够称得上是第五大菜系，也有它的独门秘诀——
“南洋材特点是使用新鲜的香料akz8♟com”黄乘务长介绍着akz8♟com虽然这是公式化的介绍，但带着介绍自己家乡菜而特有的真诚，“诸位在畿内吃到的香料，多半就是从南洋运回去的akz8♟com虽然以当今的条件来看，运回去新鲜香料也不是什么难事akz8♟com但是在各大菜系的形成的过程中，只有南洋菜可以直接接触到新鲜的，而非干制过的香料，因而带有了南洋菜系独有的风味akz8♟com”
“比如呢？”商洛问，“比如有哪些？”
“比如诸位经常吃的胡椒，有黑胡椒和白胡椒两种akz8♟com但是南洋菜使用五种胡椒：绿胡椒、黑胡椒、红胡椒、白胡椒和玫瑰胡椒akz8♟com”
“这些，有什么区别吗？”
“对南洋菜来有很大的区别akz8♟com首先除了玫瑰胡椒之外，其他四种其实就是胡椒浆果的不同形态akz8♟com”
“胡椒原来是浆果吗？”商洛还是第一次知道akz8♟com他看到的胡椒一般是干瘪的，远远地，像是某种豆类akz8♟com他一直以为胡椒应该像毛豆似的长在豆荚里面akz8♟com
“没错，胡椒是一种浆果akz8♟com如果各位去坤甸游览的话，坤甸有一条街专门种植了一整条街的观赏胡椒，红彤彤的很好看akz8♟com胡椒浆果刚
点击读下一页,继续阅读 鲤鲤鱼仙人 作品《大明与新罗马与无限神机》第一百九十五章 南洋菜