还是清楚的
一家店每天的(营业额)x(毛利率),再减去人员成本、物料成本、损耗、水电,剩下的就是盈利金额
前期知名度不高,人流量不够,肯定是会亏损的
唐颂问道:“目前的宣传方案是怎样的?”
“已经在联系燕城本地的达人了,在本地公众号、点评网、小红薯上做一些宣传,后面也会请网红探店,不过请网红费用就比较高了”
有系统赠送的100万运营资金在,唐颂说话特别硬气:“这样吧,再拿出50万元,这边继续加大宣传力度”
“这样的话,有信心一个月内实现盈利!”罗秋玉信心大增,激动道:“咱们门店有这么好的先天条件,物料成本也是业内最低,如果还做不起来,也就没脸当这个店长了”
“还有就是,这两天尽量把员工招聘齐全,有什么困难可以告诉”
罗秋玉想了想说道:“服务员很好招,就是西餐厨师需要从其店挖人,可能薪资会有点超标”
唐颂说道:“只要厨艺好就行,薪资看着给,没意见的”
听到唐颂的承诺,罗秋玉信心满满道:“好的老板,保证完成任务”
店内情况基本了解清楚后,唐颂转而问道:“罗店长是燕城本地人吗?”
“是的,之前在魔都有过6年咖啡店店长经验,一直想回家乡工作,这次正好碰到这个机会,就投了简历,没想到能得到老板您的赏识”
聊到个人问题,罗秋玉整个人放松许多,脸上带着轻松愉悦的笑容
“咚咚咚~”敲门声再次响起
“请进”
咖啡师常晓倩端着托盘走了进来,托盘上放着满满的咖啡饮品
“罗店长,这是们刚刚制作的咖啡”常晓倩把托盘递过去,一双眼睛忍不住悄悄看向端坐着的唐颂,充满了好奇
罗秋玉接过托盘放到办公桌上,介绍道:“老板,这是咱们店正在售卖的9种口味的咖啡
分别为浓缩、美式、玛奇朵、白咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵
后面可以根据客户需求,再拓展一些品类,比如奶茶、果茶之类的
您要不要尝一尝,给点意见”
唐颂对咖啡完全不懂,之前也就喝过速溶咖啡,不过被两个员工期待的注视着,也不能没有表示
随便选了一杯看起来颜色浅一些的,轻轻抿了一口
入口醇香,苦味并不重,反而有很浓的奶香味,很好喝
“老板,这杯是卡布奇诺,由30%奶沫+40%牛奶+30%凝缩咖啡基底组成”常晓倩身子向前凑了凑
唐颂伸出大拇指:“很好喝,手艺不错,叫常晓倩是吗?”
常晓倩俏皮一笑:“是哒,感谢老板夸奖,会继续努力主要还是咱们店咖啡豆质量极佳,磨豆机、咖啡机等设备也超级好老板,您
点击读下一页,继续阅读 鸡蛋布袋 作品《我继承了游戏里的资产》第49章 门店信息