水。
拿出昨晚解冻的四只小鸡腿，洗净血水。锅里水滚后放进鸡腿，水滚后，换水再煮。
水滚后，撒两三勺盐，鸡腿再煮上20分钟。捞出，沥水，备用。
鸭皮蛋三只，剥壳，切小块，放在碗里备用。
大米粥煮沸了，用不锈钢汤勺时不时搅拌一下，防止碦底。
鸡腿沥干水后，用小刀切下腿肉，然后撕成鸡丝。
大米粥里放入鸡丝、两块浓缩鸡汤，继续搅拌。
最后放入鸭皮蛋碎块，继续搅拌，煮上三到五分钟，关火。
做皮蛋鸡丝粥的同时，煮上咖啡。
主食则是前两天做好的薄皮小笼包，从冷冻层拿出来，水烧开后放进蒸笼里蒸上十分钟。
纯中式早餐是要麻烦一点，不起早可做不完。
肯特一家都很爱吃小笼包，赞不绝口。
再好吃也不能天天吃，一周做一次顶天了。
她做饭好吃，上班不到一个月，导致肯特一家体重都增加了几磅，丽雅大呼小叫的说要健身，上周开始去健身馆锻炼。
吃是不能少吃的，一口都不能少吃。
肯特先生健不健身不知道，克里斯倒是在学校跑圈的。美国学校美式教育，每天都有体育课，男孩在学校因为长得太好看受欺负，他也不说，只想着要努力成为运动健将，好让自己在学校的“社会地位”提升一点。
嗐！真是可怜呢。
校园霸凌是全球性问题，并没有什么很好的解决办法，要么就努力成为校园里的“统治阶级”，要么只能忍耐。
美国孩子最喜欢的运动是美式足球、棒球、篮球，游泳不是，不过美国学校里有一个很不错的游泳馆，克里斯喜欢游泳，男孩做自己喜欢的事情会增强自信。
放学回家，克里斯教她学英语，她教克里斯学中文。
互相教学，也就抵消了学费。
至于肯特家的体力活擦玻璃，则是一个月找钟点工来全面清洁一次，不用她做，是她之前理解错误。她只需要在钟点工干完活之后检查一遍就行了。
程秀梅给她打了几次电话。
她也是到上海来工作的，她的小姨在上海淮海路开了一家服装店，需要人手，便把她从老家喊来，一个月给她50元工资，包吃住。
天气渐热，张文雅要买新衣服了。
她从家跑出来就带了身上穿的一套冬装，后来买了两条牛仔裤，一件毛衣、一件小西装外套，衣服仍然少得可怜。丽雅给了她两件很高档的真丝衬衫，没怎么穿过，她平时也没什么机会穿。
于是跟程秀梅约好，5月劳动节假期到淮海路去玩，逛逛街，到她小姨的服装店里买几件衣服。程秀梅说她知道进货价，保证给她进货价，肯定比她在外面瞎买便宜得多。
劳动节放假三天，总领事馆也放假不上班，肯特一家决定去酒店住几天。
5月的第一天，张文雅坐公交车到