第540章 酱香七丁包上线
扬州人好喝茶,周围卖茶叶的自然很多,这边的很多小吃,其实也就是茶点衍生来的biqie ⊙cc
茶干在扬州这边不算出名,倒是浙省那边有很多biqie ⊙cc
白叶他们吃到这家的茶干的时候,也是机缘巧合biqie ⊙cc
食材没那么好找,需要有耐心,还需要有运气biqie ⊙cc
那天就是寻找的过程之中累了,在一家小茶摊坐下休息biqie ⊙cc
因为对面正好是个什么市场,据说很多来这里旅游的人会在这里买纪念品biqie ⊙cc
之所以不在市区,而是跑到城市外围买东西,就是因为这里的东西更加便宜biqie ⊙cc
他们也是来批发市场看看的,转了一圈没有找到好东西,结果坐下喝杯茶,吃着一口老板送上来的随茶小吃,顿时瞪大眼biqie ⊙cc
这不就是他们要寻找的东西么!
询问了老板,才知道是对方老家的一种茶干,不算多稀奇biqie ⊙cc在这里开店,既是为了卖茶叶,也是为了卖茶干biqie ⊙cc
白叶开开心心地买了一大包回去biqie ⊙cc当天晚上他们就做出了一锅的七丁包biqie ⊙cc
调味这东西,他们都没什么问题biqie ⊙cc但是配比到一个最精妙最合适的数字,却需要一点点的试验biqie ⊙cc
他们将包子一一做了记号,一点点的品尝biqie ⊙cc
他们自己品尝,也让其他人帮忙一起品尝,一点点的调整biqie ⊙cc
白叶甚至还将大酱作为调味品也加入了其中biqie ⊙cc
只少许,就要与众不同的变化biqie ⊙cc
高原平时在家就帮他,到了最后干脆请了两天假,就跟白叶在家捣鼓biqie ⊙cc
在十二月到来的时候,他们的酱香七丁包试验终于画上了完美的句号biqie ⊙cc
包子香而不腻,酱香味和其中一丝不易察觉的茶香味,将包子的味道拉高了一个格调biqie ⊙cc
其实材料确定好之后,最难的就是找到食材之间的平衡点,还有酱香味和茶香味融合的那个点biqie ⊙cc
酱香不抢,茶香不掩,肉香浓郁,鲜味贯彻始终biqie ⊙cc
张泉生吃完之后良久,才点点头,“好biqie ⊙cc”
一个字的评语虽然很少,但是语气的肯定,说明了张泉生的认可biqie ⊙cc
这层层叠叠递进的味道,将七丁包的灵魂优势展露无疑biqie ⊙cc
张泉生自己都没想到白叶和高原两人竟然捣鼓出这样不错的馅料biqie ⊙cc
猪肉和鸡肉的肉香留下了,油腻
点击读下一页,继续阅读 风熄花 作品《开局就失业:返乡途中卖盒饭》第540章 酱香七丁包上线