第52章 打碎了六百多件餐具
众人一听，竟然有这好事，关键不用排队。
有一大半的人都主动到谭星源那里交钱，然后安心的回家等候美食去了。
于是，排队的压力陡然减少。
谭星源立刻把订单交给后厨。
待到菜品准备好后，便让孩子们跨上食盒出去送餐了。
谭星源还不忘叮嘱孩子们务必注意安全。
一直忙到下午四点钟光景，才把中午这波客流全部招待完。
但是谭星源不敢歇息，因为马上就要到晚餐高峰期。
而谭星源担心的是，后厨的菜品是否备齐。
因为采购的事情都是刁家负责。
于是谭星源去后厨查看。
只是这次，谭星源充分尊重刁家的规矩：后厨重地，闲人免进。
只得先敲门。
出来的还是刁家长子，此时累的一身大汗，问道：“谭先生，有何事？”
“今日生意大好，我就来看看菜品是否备的足够。”谭星源问道，同时伸头向里面张望。
刁家长子捏着胡子，说道：“这不劳谭先生费心，我们都是直接和各个菜品批发的菜头合作，今日只管往多了送，明日一早，我会根据前一日菜品留存多少，再去各个找菜头确立第二日菜品供应量。”
什么叫专业！谭星源暗自佩服，虽然刁家脾气古怪，但是做起事来还是很到位的啊！
刁家长子又夸耀道：“我们刁家都是和这些食材批发的菜头做长期合作，这样大量拿货，不仅节省成本，而且每日一送，保证菜品最多存放两日，这样就能食材新鲜。”
说罢，后门那边便热闹起来，那些送食材的牛车一辆接一辆的停靠下来，而后整筐整筐的食材被送入后厨。
那位刁家长子则一筐一筐的清点，然后签字收菜。
一系列完成后，拿着收据递给谭星源，然后说道：“这每一笔货物都有清单，谭先生放心，我们刁家做事光明磊落，每一处都会为东家考虑的。”
谭星源很是满意，虽然中间一定有猫腻，但是采购这种事情，在哪个时代都存在灰色收入，不肯能杜绝。
只要不过分，自己完全可以睁一只眼闭一只眼。
未曾想，晚上比中午还要忙，因为晚上不仅有晚饭，还有夜宵。
一直忙到凌晨两点左右，客人才完全散去。
这大肃朝京城东都真是一个不夜城。
谭星源打着哈欠，带领众人把酒楼打扫干净。
不过还要理清账目，不过太晚，谭星源懒散惯了，现在只得先回去休息。
第二日一早，谭星源便起床洗漱，准备去酒楼。
一边走着一边吐槽：这干饭店，真是个勤行啊！自己真的后悔提出搞这个餐饮业。
不过到酒楼，谭星源惊奇的发现，那位二哈此时正拿着账本埋头苦算。
见谭星源来了，直接送上一个歪头杀，纯纯的哈士奇招牌动作。
“二哈，来