第103章 三叔版的《学猫叫》
第103章三叔版的《学猫叫》
“妈”俞冬青叫了声，赶紧加快脚步，刘凤兰也看到儿子，笑着迎上来
“妈，这么冷的天，你站着别冻感冒了”俞冬青说道
“呵呵，没事嘛.”刘凤兰慈爱的目光看着儿子，又转向站在一边的小孙女
“这是彤彤？几年没见长这么大了”
“彤彤，快叫奶奶”俞冬青赶忙催促
“奶奶”小姑娘看着眼前有些陌生的老人，还是很脆生生的叫了一声
“嗳乖”刘凤兰满是皱纹的脸顿时乐开了话，拉起彤彤的小手：“走，回家去，奶奶给你做的好吃的”
俞冬青提着行李，三人进了村里
现在的农村经过新农村建设，面貌有了很大的改观，一条笔直的水泥路，两边的墙壁都成雪白，还画着一些梅兰竹菊等一些中国传统彩绘，房子也是焕然一新
但没变的是房子样式，还是关中地区传统的“半边盖”房子
三人进了村中一家院子，这是农村很常见的农家小院
红漆大门，上面还用彩砖镶嵌着是五个字“家和万事兴”进去以后，是四间窗明几净的青砖瓦房，两旁是厢房，不大的院子打扫的很干净，唯一不变的是靠着围墙边种着两棵枣树
俞冬青记得，在童年的时候这两棵枣树都已经长大，自己经常在枣子还没成熟的时候，偷偷拿扫把敲枣吃，没少受老妈的责骂
现在的枣树，虽然是冬天没有叶子但依旧枝丫茂盛
这让俞冬青想起鲁迅那句名言：“在我的后园，可以看见墙外有两株树，一株是枣树，还有一株也是枣树”
俞冬青把行李放下，刘凤兰就殷勤招呼：“肚子饿了吧？我给你煮了你小时候最爱吃的“大刀面””
俞冬青一听口水差点就流出来了，在燕京，秦省的关中地区的油泼面、臊子面甚至秦省南部流行的梆梆面、浆水面，北部流行的羊肉饸烙面他都吃过，唯独没吃过大刀面
“彤彤，跟爸去吃奶奶做的大刀面去！”
俞冬青笑着对女儿说
大刀面是华阴地区传统美食之一，有着悠久的历史及丰富的文化内涵；它系用双杖擀成，铡刃（大刀）切就，故名
在华阴当地，有一句话是“衙门前的面馆子”，说的就是这大刀面面馆曾经开在府衙门口前，也足见了大刀面历史的久远
之所以称之为“大刀面”，原因是切面的刀很大，几乎就是原汁原味的铡刀说起“铡刀”，有过农村生活经历的如今四十岁往上的人会明白，就是原本用来给牲口铡草料用的刀，当然现在的铡刀专门用来切面
手工做的面，在配上传统臊子——用自制黄豆豆瓣酱经温油煸炒出浓郁的酱香味，加入葱姜，放入豆腐丁，粉条段，加汤，用小火炖制而成
俞冬青看着老妈端来的一大瓷碗金红明
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