第53章 这个价格也敢说？
听见老掌柜肯定的答复，殷紫莹心中又松一口气，又从背篓之中掏出了那布包包着的淀粉，对着老掌柜道：
“老掌柜，这个叫淀粉，也就是用来包裹这小酥肉的东西，您现在可以叫您的大厨来拿一些淀粉进去，试做另一种做法bqg229⊙ com”
老掌柜挑了挑眉：“哦？淀粉？这是个什么东西？用来做菜的？”
殷紫莹笑着点了点头：
“您刚刚吃的这个小酥肉外头就是裹了这个淀粉，您吃的时候是不是觉得里面更嫩滑了？
而且用它油炸的东西会让食物外表色泽整体上也更金黄，更有食欲bqg229⊙ com这个淀粉除了用在油炸东西这一块之外，还可以用在做菜bqg229⊙ com
如您现在所吃的菜里头加一点点这个淀粉，会把菜汁勾芡好，口感会好上许多bqg229⊙ com还有另一种做法就是肉在煮之前先拿这个淀粉腌制一下，炒出来的肉就会更软糯更嫩滑bqg229⊙ com
老掌柜您不信的话，您可以叫您的大厨出来拿一些进去试试，只要按照我说的方法，哪怕你只是平日里头做菜的方式，做出来的味道肯定也是不同的bqg229⊙ com”
见到殷紫莹如此自信，老掌柜笑了笑，他也不含糊，当即叫了小伙计从里头叫了一个大厨出来bqg229⊙ com
殷紫莹跟那位大厨说了一些注意要点之后，就让大厨拿着一小碗的淀粉进去了bqg229⊙ com
时间很快，不多时，那位大厨就端着两道菜出来了bqg229⊙ com
此时，那位大厨上带着些惊喜的神色，他惊喜的看向殷紫莹：
“小娘子，你这个粉是叫什么粉来着？果真有奇效，我知这道鱼里头原本是很多汤水的bqg229⊙ com
本来还想着撇去一些，没想到加了这个粉进去弄了一下，立刻就收起来了，现在看着黏糊糊的挂在上头，倒也显得更有食欲了bqg229⊙ com”
殷紫莹但笑不语，而一旁的老掌柜听见这话，则是感兴趣的挑了挑眉bqg229⊙ com
他拿起筷子夹了一下那道鱼上的一层淀粉放入了口中，又夹了一块子鱼，最后他又夹了一块子在一旁的炒肉bqg229⊙ com
炒肉入口，那股滑口软糯的味道立刻就出来了，果真跟平时他们所炒的那些肉不一样bqg229⊙ com
平时炒的肉再好，也仍然显得有一点点老，这个肉吃起来口感可真是跟平时吃的要好太多了bqg229⊙ com
一旁的大厨见老掌柜这般，急忙问道：“掌柜的，如何？是不是口感跟平日里的有些不同？”
他面上带着隐隐的兴奋之意，仿佛一个还
点击读下一页,继续阅读 糖糖有糖吃 作品《农门福妻：长嫂种田有空间》第53章 这个价格也敢说？