第241章:厨房谈话
这个地方是尚未开发的景区，本来是不对游客开放的但是因为赵小郁特殊的人脉，如今们不仅独占了这片风景，同时连那座森林防火用的瞭望塔都租用了下来
有一说一，这里确实是个野营的好地方
等张晓阳们搭好野营的帐篷，以及布置好其野营用具之后，时间已经临近中午了
张晓阳和林岚上到了瞭望塔上，借用里面的煤气罐和煤气灶，开始准备起了今天的午饭
午餐所用到的食材，一部分是张晓阳从家里带过来的——昨天晚上提前准备好了一些食材，本来是计划中午在家做午饭的时候用，想到今天出门野营也需要自己烹饪，于是就放在便携的小冰箱里一起带过来了
说道野炊，还是比较适合做那种一人一份的食物，这样只需要用简单的餐具就可以食用，非常地方便快捷
张晓阳们今天，打算做牛肉咖喱饭
做这道菜，首先要对食材进行预处理
首先要将胡萝卜和菌菇煎炒，炒出香味后全部盛出来，放置在一旁备用
接下来开始处理牛肉
牛肉提前用盐、黑胡椒、迷迭香和咖喱粉腌制过，腌制一段时间后再拿出来煎牛肉经过简单的煎炸，既锁住了牛肉的汁水防止牛肉变干，又通过美拉德反应增加了成菜的风味
煎炒过的蔬菜和肉类，全部混合在一起放进炖锅里面，然后加水开始缓慢的炖煮
防火瞭望塔之上，升腾起了袅袅炊烟
张晓阳炖煮的过程之中，除了刚才炒制的蔬菜和牛肉之外，还放入了其几样特殊的食材……
“这是什么？怎么看起来黑乎乎的？”
负责煮米饭的林岚在忙完之后，凑头到了张晓阳身边开始观摩
“这是洋葱，昨晚炒好的”张晓阳一边比划着一边说，“将洋葱切成小块，然后不断的翻炒，它就会逐渐焦糖化，可以给咖喱提供一种不一样的风味”
“那这个又是什么？蒜泥吗？”林岚指着一盘淡黄色的泥状物问道
“不是，是苹果泥，刚刚磨的”张晓阳将食材加入锅中搅拌，“除此之外还有一点巧克力，加这些进去可以增加清香的气味和坚果的香气，当然也可以不用这些，可以换成加入椰浆来添加另一种风味”
“为什么会懂那么多啊？”林岚撑先是惊讶，随后流露出了失落的神色，“总感觉似乎知道很多不知道的事情……明明们两人认识的是最早的，但好像越来越看不懂了……”
林岚说话的声音越来越小，以至于她后面说的话张晓阳都没有听清
“嗯？说什么？明明什么？”正在搅拌咖喱的张晓阳抬起头问道
“不不不，没什么……”林岚连连摆手，就仿佛无事发生
张晓阳盯了林岚几秒，直盯到林岚浑身不自在