”
在场游客不由得笑出声来
制茶师无奈:“那,也行吧反正天下黄茶是一家做不了银针,同样的工艺,做一份黄芽茶,也是可以的”
直播间的弹幕里,一片[哈哈哈哈]
[水星星打赏了一架竹筏:制茶师那嫌弃的小眼神,简直了!
[蝉捕螳螂打赏了一架独木舟:他估计在想,这是过来砸场子的吧?
看不到弹幕的石毅,
在制茶师的指导下,轻轻将茶叶倒了进去
“动作要轻,要慢,注意尽量不去触碰铁锅,有点儿烫!”
石毅学着对方的动作,伸手探向大铁锅,准备将茶叶捞起,结果……
“啊嘶——”一声,指尖已触电般缩回
“都跟你说了,有点儿烫”制茶师再次手把手示范了一遍
石毅有些郁卒地望着他:“看您挺轻松的,我也没想到会有这么烫啊”
好在,说烫,其实也就100度左右,石毅手指一触即回,也没受伤
他谨慎地观察了一番制茶师的动作,这才重新往铁锅里捞茶叶,然后又轻轻抛撒出去
一开始,他还没什么章法,但很快就掌握了节奏伴随着茶叶与铁锅的轻触,制茶师慢慢退到了旁边
“这个小伙子,哪里来的啊?”他问旁边的工作人员,“还有几分悟性,上手也快”
工作人员指了指直播手机:“官方从泽南县那边请过来的,网络主播”
制茶师愣了下,笑着地摇摇头:“我还说……那就算了吧”
很快,又是四五分钟过去,石毅锅中的茶叶也开始萎软,略带着一丁点焦味的茶香四溢开来
制茶师朝旁边俩助手示意:“停!出锅!”
石毅便退到一边,望着他俩将茶叶倒进另一个小蔑盘里
“来,你试一下,轻轻颠簸,用巧劲”制茶师手把手地教他
石毅照猫画虎,轻轻颠了几下,将茶叶摊平开
制茶师便开始指点:“喏,像这种,叶片已经破损了,还有这种,明显有些焦黄的,都要剔除掉……”
石毅照着做了等他挑完废茶,那边的茶叶也摊凉得差不多了
“那我,先下去?”石毅问道
制茶师摆摆手:“无妨,你就在旁边,-看我做吧反正你待会儿也要做的”
他将摊着茶叶的小蔑盘端起,放到旁边一个炭火炕灶上:“这一步叫初烘,五六十度火温,烘个二三十分钟,到五成干左右即可……”
石毅照猫画虎,也将自己的小蔑盘架到了另一个炭火炕灶上:“那接下来?”
制茶师指了指另一边:“在你来之前,已经烘了好几盘了”
他直接取了最早烘的那一盘,又递给石毅一张牛皮纸:“来,将这五盘茶叶包好,再放进这个箱子里”
石毅依言照做
制茶师则开始讲解起来:“现在这一步,叫做初包带着热气的茶叶,在牛皮纸的包裹下,慢慢闷黄……”
“初包闷黄,是黄茶不同于其
点击读下一页,继续阅读 成盟 作品《直播巡湖:开局邂逅白鱀豚》第六十四章 银针炒制有讲究