卫国嘴里吆喝着
李小梅过来,把这些捣乱的都撵走,山驴子临走的时候,嘴里还叼着一个土豆子
“哥,晚上整点土豆磨糊吧?”小当家满眼期待,对吃的东西,她从来都是如此
李卫国瞧瞧时间,才下午两点,今天生产队下工早
不过做土豆磨糊比较费事,人少了还真不行,李卫国想了想,就打发小妹去把吴小玉他们几个知青叫来
小当家一听,立刻蹦蹦哒哒跑了,身后还跟着同样欢快的两只小狗
望着小妹头上摆动的羊角辫,李卫国的嘴角不由浮起微笑:这才是童年
不大一会,吴小玉和王燕他们几个就过来了,还有葛卫红和郑先农,一共四名知青
李卫国就给他们分派活计:有人负责打土豆皮儿,有人负责用板子磨土豆,还有弄馅儿的
他和郑先农负责磨土豆,专门有一块铁皮板子,表面密密麻麻的,全是用洋钉钉出来的小眼儿,翻过来,用背面,把土豆摁在上面转圈摩擦,就把土豆磨碎,变成浆状,再找屉布子把土豆浆包起来,用力把里面的水分攥出去,剩下的就可以用来包馅儿
因为磨出来的土豆浆很容易氧化,所以整出来的干粮,表面都是黑色的,跟煤球儿似的
别看它黑,可一点也不牙碜,而且因为富含淀粉,所以吃起来非常劲道
知青们还真没吃过这个,瞧着黑不溜秋的,不过尝过之后,都吵吵好吃
收拾秋儿的时候,有一些比较特殊的吃食,比如没成熟的苞米,秋苞米烀熟了更香
还有李卫国吃完饭去水库的路上,看到狗剩子他们几个小娃子,正在那烧黄豆呢
那是从地头儿薅的青黄豆,还没上成,拢一堆火,把黄豆放到上面,等烧熟之后,再撅一棵麻籽,啪啪啪的,在火堆上拍打
麻籽被火一烧,散发出的香气格外浓烈,农村人还给这取了个挺有诗意的名字:麻籽拍豆香
李卫国也蹲在旁边,跟着吃了几个豆荚,还搓了一小把麻籽,扔进嘴里,嘎巴嘎巴,嚼着真香
不过麻籽不能多吃,这玩意吃多了,麻醉神经
比如小鸭子啥的,要是吃了麻地里面揪回来的曲麻菜,那不大一会就抽疯
麻籽油也是同样的道理,烙饼的时候,吃起来比豆油还香,就是吃完了有点散脚,走路都直打晃
“你们这帮淘小子,就知道祸害庄稼!”一声吆喝传来
小娃子们撒腿就要跑,还是狗剩子机灵:“跑啥,国子哥在这呢”
王队长还真是来找李卫国的,至于淘小子们烧点苞米黄豆啥的,顶多也就吆喝两声,谁小时候还没干过这事呢
“国子,俺刚才跟村长商量商量,年年这时候,山上的野猪都下来祸害庄稼,村里要组织民兵,晚上看青”王队长说明来意
所谓的看青,