也要收做个关门弟子!而且还可以承诺以后就是这个关门弟子继续的衣钵!”
“老卢先等等,什么跟什么就在这里抢人,鲁菜算什么?号称八大菜系之首,其实名实难符!小周告诉啊,要说天下至真至味、力求原貌、返璞归真、养生保健第一的菜系,那还得说是粤菜!
不瞒说,老人家这一生精研粤菜,对真正的宫庭菜也有研究,说的可不是鲁菜号称的那几道宫廷菜啊,呵呵,就连满汉全席在老人家眼中也算不得什么
所以说小周要找师傅,首先就应该考虑老头子,因为能教的东西比姓卢的多!而且日后华夏‘国菜’若要定名,必出自粤菜或宫廷菜中,到时候可就是华夏‘国菜’的正宗传人了!”
“姓易的,能要点脸不,国菜会出在粤菜或者宫廷菜中?宫廷菜是什么,那是王室贵胄达官贵人专享的东西,地气都不接,凭何成为国菜!
至于粤菜,就呵呵一脸!是要让‘龙虎斗’成为国菜还是让‘三吱儿’成为国菜!是要让那些老外以为们华夏人都是吃蛇吃猫吃老鼠麽?
要说国菜所出,当属苏菜!所谓一地之菜、必有一方之德!
苏省经济发达,食不厌精脍不厌细,文采风流才子辈出,菜色更是包罗南北;不举高堂为荣、不以尊胄为倚,清节比松梅,骨气傲王侯!是真正的阳春白雪,却又不弃下里巴人!
小周啊,像这样的厨艺天才,就该入门下,学习苏菜!”
黄明举就是见不得易知鱼自吹自擂,当场跳出来狠狠打脸,还不忘记顺手安~利一把周栋
“老黄是不是说溜嘴了?‘食不厌精脍不厌细’这话可是俺们鲁省孔圣人说的,们苏菜系也敢用?
小周啊,听老头子一句话天下菜系虽多,可要说到历史最为悠久、最是堂皇中正的,则无出鲁菜之右!
华夏美食文化悠久,菜系众多,可坏就坏在实在是派系太多,谁都不服气谁,所以至今都无法定下‘国菜’所属;反倒不如一些饮食文化远远落后于们的国家,一道生鱼片、一道炸鱼炸土豆条就成国菜了?实在可笑的很
所以啊,这样的厨艺天才,那就更应该选择对一个菜系,人的精力毕竟有限,只有专一才能出成绩啊
所以,鲁菜才是最适应的!”
“呵呵,老卢,话可不是这么说的吧,历史悠久就是好的?那山顶洞人吃的生肉也该叫上品刺身了?”
“呵呵,老黄,可是一直忍住了没说要这么说就问问苏省文采风流是吧?嗯,想起来了,‘六朝金粉、十朝古都’,是挺风流的,可惜都是些短命王朝,难怪有许多无病呻吟的文人了!”
“呵呵,老卢就别说历史了好吗,就个半瓶子醋,也敢卖弄?
自元代起,华夏精华开始南移,移到