是，徐家这种小作坊式的酒厂，酿酒的工艺肯定跟茅台那种正规大酒厂没法比
同样的一份食材，在家里自己炒是一个味儿
街边小饭店里的野路子厨师炒出来是一个味儿
星级大酒店里的大厨炒出来的又是另一个味儿
当初吴骏把酿酒这项工作交给徐树材来做，是他没得挑，没得选
他认识的酿酒的有且只有徐树材这一个独苗
加上有徐菲和徐敏丽这两层关系在，把这事儿交给徐树才来做，吴骏也放心
毕竟，超级大米的品质太过霸道，要是把超级大米酿酒这事儿交给旁的人来做，吴骏也不放心
此刻，被吴骏赶鸭子上架的徐树材，却给吴骏交上了一份令他满意答卷
吴骏又让徐树材拿塑料酒壶盛了一壶酒，两人出了酒窖，进到徐树材休息睡觉的那间屋子
屋子很小，只有十几平米，布置很简单，只有一张睡觉的床，和一条木头做的高腿板凳
“吴总，快请坐，地方简陋了点儿，您别嫌弃”徐树材拿袖子擦了擦板凳的凳面，递给吴骏
“徐叔，跟我不用这么生分，你也坐”吴骏掏出烟，给徐树材递了一根，坐到凳子上
两人一个坐床，一个坐凳子，吴骏问了徐树材几个关于酒的问题
超级大米酿的酒，他已经品尝过了，无比满意，现在他最关心的是出酒率
“吴总，您提供的这种半成品大米，怎么说呢，”徐树材说起酿酒的过程，脸上神采飞扬，“我老徐活了大半辈子，从没见过这么特殊的大米”
“一般来说，出酒率最高的粮食，是红薯，出酒率在7成左右，也就是说，一斤红薯，最终能出7两酒”
“一般的大米，出酒率在4成左右，咱这个大米，出酒率简直了，一斤大米能出酒9两半以上，几乎没有任何浪费”
“出酒率这么高？”吴骏听到徐树材的话后，一脸惊讶
品质这么好，出酒率还这么高，这还让不让其他粮食活了
吴骏又问：“酒精度数呢？检测过了吗？”
徐树材说：“俺家这酒厂没有专业的测酒精度的仪器，按照土法换算了一下，酒精度在68度左右”
“这么高？”刚刚吴骏尝过酒，感觉有劲，还不上头，具体的度数光凭嘴喝倒是喝不出来
68度，很多原浆酒都没这个度数
“喝着是不像，”徐树材一脸肯定地说，“但绝对是这个度数，上下差不了1度，俺来来回回测算了五次”
“让我想想……”得到出酒率和酒精度数后，吴骏陷入沉思
除去外在的包装和酒的名气外，酒的品质，出酒率，还有酒精度数，这些决定着一款酒的售价
这会儿，酒酿出来了，吴骏又开始头疼售价的问题
超级大米酿出的酒，品质吊打茅五剑，品质好到让吴骏有点头疼
卖多少钱一瓶合适？
卖得比茅台还贵，太过高调